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作者
1989
小白鼠胸核苷激酶基因轉錄起始點之研究
葉東柏
;
Frank H. Rubble
1994
市售中式半調理食品之為生物調查
謝峻旭
;
王淑珍
;
周隆武
;
范晉嘉
1989
市售米麩之調查,分析及其糊化條件之探討
郭建民
;
葉東柏
2001
市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析
周政輝
;
吳淑靜
;
柯易昌
1984
幾種植物種子之油脂分析
陳鐘義
1990
延長醃漬時間對酸菜品質之影響
李春生
;
范晉嘉
;
李洪潮
1990
應用纖維嵌入化乳糖酶反應器進行乳糖之水解
林建谷
;
曾浩洋
2009
有效微生物之分離與除臭試驗
陳椒華
;
王美苓
;
周政輝
;
張淑玉
;
蘇哲宏
;
王淑珍
2000
檳榔、荖花及荖葉抑菌作用之探討
郭玫君
;
馮惠萍
;
吳明娟
2005
檳榔、荖花及荖葉甲醇萃取液之抗菌作用
郭玫君
;
馮惠萍
1976
水溶性煤焦色素之檢出與定量-DEAE-Sephadex柱層層析法之應用
陳憲弘
;
陳瑞雲
;
葉東柏
1977
水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法──第一報 分析條件之探討
葉東柏
;
俞松德
1977
水溶性酸性煤焦色素之聚丙醯胺膠柱盤狀電泳分析法──第二報 食品及藥物中合成色素之檢出
葉東柏
;
俞松德
2003
海巴戟天之葉萃取物的抗氧化活性分析
陳師瑩
;
陳靜慧
;
王櫻娟
;
江靜欣
;
鍾玉玲
;
葉東柏
1996
海藻脂氧合酶催化產物之抗菌性
郭建民
;
吳鴻程
;
黃慶華
;
葉東柏
1994
測定魚肉鮮度之可溶性酵素感測器
陳建源
;
蘇遠志
1983
澎湖產仙人掌果肉中天然色素之研究
林秀芳
;
吳淑珍
;
葉東柏
1999
牛乳IgG儲存安定性與免疫活性之研究
陳昭誠
;
杜艷櫻
;
張鴻民
1996
王維《輞川集》詩的禪趣
葉淑麗
1987
由膳食調查評估嘉南藥專學生營養狀態與營養常識認知程度
黃淑惠
;
葉東柏
1992
米經添加乳化劑在不同溼熱處理後之理化特性探討
吳淑靜
;
盧訓
;
呂政義
1995
粉末化黃豆油及豬油之特性(二)
王淑珍
;
曾浩洋
1986
紫外線處理對 Trichoderma koningii W-10菌株生產纖維素分解酵素之影響
范晉嘉
;
葉東柏
2000
芫荽(Coriandrum sativum)抽出液對DNA氧化傷害之保護
吳明娟
;
梁桂容
;
王麗淑
;
郭玫君
1995
草蝦兩種多酚氧化酶異構酶之自殺性反應動力學
吳鴻程
;
朱惠鈴
;
葉東柏
;
蕭介夫
2010
蕃茄萃取物抑制酪胺酸酶活性作用
張瓈文
;
張麗珍
;
邱致廣
;
晏文潔
;
吳鴻程
;
朱惠鈴
1985
蛋白質、鈣和磷攝取比率對大白鼠老年性骨骼疏鬆現象之影響
黃淑惠
1989
蜂蜜之抗氧化性
杜平悳
;
葉東柏
1990
豆奶,米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測
杜平悳
;
盧憶萱
;
葉東柏
1995
財團法人生物技術開發中心在我國生物技術移轉中之角色探討
周淑芬
;
吳道松
2004
霍亂毒素多株抗體之製備與純化
周淑芬
;
邱慶豐
;
王淑珍
;
張竣凱
1993
食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討
周政輝
;
范晉嘉
2009
養殖魚類重要病毒之分子檢測技術研發與應用
吳鴻程
;
洪健睿
1989
鮮乳中摻入還原乳之檢出研究(一)ε-pyrrole-lysine 之形成與檢出
林建谷
;
葉東柏
1986
鯖魚內臟蛋白酶之性質
郭建民
;
孫寶年
1996
鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法
葉東柏
;
郭建民
1998
鹽,膠質種類和蔗糖對k-鹿角菜膠布丁機械性質的影響
吳鴻程
;
朱惠鈴
;
林盈君
;
郭建民
2004
黃麴毒素B1 多株抗體之製備與應用
周淑芬
;
邱慶豐
;
張竣凱
;
王淑珍
1994
黑鯛第一型類胰島素生長因子基因片段之合成
吳鴻程
;
范晉嘉
;
陳泓志
;
張繼堯
;
吳金洌
2010
良性攝護腺肥大(Benign Prostatic Hyperplasia, BPH)生物性病因的探討
陳椒華
;
王美苓
;
王淑珍
;
鄭哲舟
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