English  |  正體中文  |  简体中文  |  全文筆數/總筆數 : 18076/20274 (89%)
造訪人次 : 5123874      線上人數 : 930
RC Version 7.0 © Powered By DSPACE, MIT. Enhanced by NTU Library IR team.
搜尋範圍 查詢小技巧：
  • 您可在西文檢索詞彙前後加上"雙引號"，以獲取較精準的檢索結果
  • 若欲以作者姓名搜尋，建議至進階搜尋限定作者欄位，可獲得較完整資料
    •  進階搜尋


    請使用永久網址來引用或連結此文件: https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/23280


    標題: 米經添加乳化劑在不同溼熱處理後之理化特性探討
    作者: 吳淑靜
    盧訓
    呂政義
    貢獻者: 食品衛生科
    日期: 1992
    上傳時間: 2010-11-29 10:43:40 (UTC+8)
    關聯: 嘉南學報 18期:p.A2 轉載 中國農業化學會誌30(3):p.337-348(1992年)
    顯示於類別:[嘉南學報] 18期 (1992)
    [ 食品科技系 ] 期刊論文

    文件中的檔案:

    沒有與此文件相關的檔案.



    在CNU IR中所有的資料項目都受到原著作權保護.

    TAIR相關文章

    DSpace Software Copyright © 2002-2004  MIT &  Hewlett-Packard  /   Enhanced by   NTU Library IR team Copyright ©   - 回饋