Siblings 科技部計畫 [98/110] 校內計畫 [95/108] 其他研究計畫 [2/5] 期刊論文 [125/193] 專利 [18/18] 專書 [1/3] Collection Statistics 近3年內發表的文件: 0(0.00%) 含全文筆數: 14(30.43%) 文件下載次數統計 下載大於0次: 14(100.00%) 下載大於100次: 14(100.00%) 檔案下載總次數: 11985(1.41%) 最後更新時間: 2026-06-12 03:43 Top Upload Loading... Top Download Loading... Recent Submissions 乳酸菌果蔬發酵液 紅茄萃取物之抗發炎效果與機制 黃芩萃取物抑制氧化壓力之作用 絡石抑制氧化壓力之作用 紅藜應用於抗氧化性烘焙產品之研發 紅藜萃取物抗氧化活性之探討 芝麻粕應用於機能性餅乾之研發 柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用 油炸油配方開發 不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究

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日期	標題	作者
2010-12-03	10種蔬菜之抗氧化與抗發炎評估	李家璞; 晏文潔; 張瓈文; 馮惠萍
2009-05-02	Antioxidant and Anti-inflammatory Constituents from Taiwanese Propolis	Shwu-Woan Lee; Pin-Der Duh; Heu-Ling Chu; Tsuey-Pin Lin; Shih-Ying Chen
2008-11	Antioxidant effects of isolated lactic acid bacteria and protective role in DNA	Tse-chou Cheng; Shu-jen Wang; mim-hsien Hsu; Jiau Hua Chen; Eric W. Fan
2010-12-03	DAS及MPD對黑色素生成調控作用	馮惠萍; 邱致廣; 吳鴻程; 張瓈文
2009-06-18	Effects of Selected Organo-Sulphur Compounds on Melanin Formation	Heuy-Ling Chu; Bor-SenWang; Chia-Pu Lee; Kuo-Min Lin; Pin-Der Duh
2009-03-21	Genome RNA Replication Dependent Is Required for Betanodavirus-Induced Necrotic Cell Death	Horng-Cherng Wu; Jen-Leih Wu; Heuy-Ling Chu; Jiann-Rury Hong
2011-04-06	Lipoic acid ameliorates arsenic trioxide-induced cytotoxicity, HO-1 expression and oxidative stress in THF-1 cells	Lisu Wang (王淑麗); Ching-Yi Weng (翁菁憶); Ying-Jan Wang (王應然); Ming-Jiuan Wu (吳明娟)
2009-07-18	Necrotic cell death induced by betanodavirus requires viral RNA replication-dependent that mediated via viral death inducers	Hung-Cheng Wu; Jen-Leih Wu; Heuy-Ling Chu; Jiann-Ruey Hong
2008-06	Protable Methanol Test Kits	Choong Youk-Meng; Wang Mei-Ling
2009-12-19	Radicicol誘發聚合肌動蛋白促進腦神經壞死病毒感染細胞	吳鴻程; 吳金洌; 洪健睿
2008-11	不同乾燥溫度對黃豆渣抗氧化性之影響	陳鼎翔; 強幃翔; 謝林安; 葉侗恩; 周政輝; 謝峻旭
2008-11	不同比例之米與玉米混合物對擠壓玉米棒感官品質之影響	林盈君; 陳宗哲; 黃月蓮; 陳佳慧; 柯易昌
2008-11	不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討	朱善婷; 廖遠東; 鍾玉明
2010-12-03	不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究	謝峻旭
2016-05-10	乳酸菌果蔬發酵液	江亭輝; 李沛儒
2009-11-27	五種市售糖蜜之抗氧化與抗突變活性	涂淑芬; 林新淵; 張瓈文; 晏文潔; 王柏森
2008-06	以毛細管柱氣相層析法簡易分析市售杏仁及其加工品中苯甲醛含量	王美苓; 鍾玉明; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	以氣相層析法快速分析市售奶油香料中丁二酮含量	鍾玉明; 王美苓; 林秀蓉; 翁順祥
2008-11	利用酵母菌、乳酸菌、醋酸菌生產水果發酵液	黃信遠; 許明珠; 郭炯陽; 王淑珍
2008-05	北區某榮家榮民對保健食品認知與消費者行為之研究	陳蓉萱; 陳俊克; 陳佳慧; 范晉嘉; 林盈君
2010-05-28	十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估	王柏森; 黃明星
2009-11-27	四種清虛熱中草藥之抗氧化與抗突變作用	陳佑融; 傅筱雲; 王柏森; 晏文潔; 黃明星; 康自強
2010-05-14	抗氧化大豆渣核桃小西餅	謝峻旭; 周政輝
2009-11-27	新興蔬菜之抗氧化功能性評估	黃莉晴; 李凱婷; 李家璞; 張瓈文; 晏文潔
2010-12-03	柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用	邱致廣; 馮惠萍; 張瓈文; 吳鴻程

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