紅茄萃取物之抗發炎效果與機制

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標題:	紅茄萃取物之抗發炎效果與機制
作者:	沈逸婷丁秀玉王麗淑吳東和吳明娟
貢獻者:	嘉南藥理大學藥學系嘉南藥理大學化粧品應用與管理系嘉南藥理大學食品科技系嘉南藥理大學生物科技系
日期:	2016-05-10
上傳時間:	2018-05-21 10:34:54 (UTC+8)
摘要:	紅茄 (Solanum integrifolium Poir.)的?果為台灣原住民的傳統美食，據稱具有抗發炎和止痛之功效。本研究目的是評估紅茄?果萃取物抗發炎之活性和機制。購自花?吉安鄉農會的紅茄?果先乾燥磨碎後，再以酒?萃取得酒?粗萃物(SI)。酒?粗萃物再進一步以?同極性的溶劑進?區分(fractionation)，得各種?同的區分層(包括甲醇層(ME)、正丁醇層(BU)和水層(WA)等)。試管實驗顯示總多酚含?以甲醇層(ME)最高。?用RAW264.7巨噬細胞進?LPS 誘發的一氧化碳含?初步分析，紅茄萃取物中以甲醇層(ME)有最高的抗發炎效果。同時甲醇層(ME)也抑制?發炎基因的表現，如iNOS、COX-2、IL-1?、IL-6、CCL2/MCP-1 和 CCL3/MIP1α。甲醇層(ME)也活化HO-1 基因表現和ERK1/2 訊息傳遞?徑。本研究首次證實紅茄?果的抗發炎效果及訊息傳遞機轉。
關聯:	2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會，起迄日：2016/05/10-2016/05/13，地點：嘉南藥理大學國際會議中心一樓
顯示於類別:	[生物科技系(所)] 會議論文 [ 食品科技系 ] 會議論文 [化妝品應用與管理系(所)] 會議論文 [藥學系(所)] 會議論文 [藥理學院] 2016 第十屆嘉南藥理大學藥理學院師生研究成果發表會

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