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    日期標題作者
    2015 國小學童飲食攝取相關因素與衝動性格和攻擊行為之相關性研究 劉潤萍
    2015 國產黑色米對3T3-L1脂肪細胞之抗肥胖活性及其分子作用機制研究 劉芝驛
    2012 團體式營養教育對國小肥胖學童體位之影響 蘇柔丹
    2014 在地食材應用與食譜開發-以台南市為例 顏郁菁
    2015 坐月子保健餐食譜設計 鍾青樺
    2017 培養基對乳酸菌生產 γ-胺基丁酸的影響 鄭雯霖
    2013 增能措施之營養教育對減重的影響 張乃文
    2009 外籍配偶子女營養狀況調查 傅鈺國
    2013 大腸直腸癌病患營養篩檢工具之建立 馮俞綾
    2017 大黃素對EB病毒腫瘤的影響 黃淨鈺
    2019 大黃素與丹參酮ⅡA 合併使用對 EB 病毒腫瘤細胞的影響 呂曉佩
    2019 家長之食品安全知識及態度對國小學童健康照顧行為之研究- 以高雄地區國小學童家長為例 蔡嘉音
    2018 導入ISO22000與HACCP對於特殊營養食品工廠食品安全管理之個案研究 陳翼進
    2016 小果油茶榨油廢棄物抑制酪胺酸酶活性之評估 蘇瑩珊
    2012 小鼠餵食紫色狼尾草對酒精誘導急性肝損傷的保護與解毒代謝酵素系統的影響情形 黃勃翔
    2013 川芎有效成分對大鼠熱中風之影響 王宣婷
    2018 市售複方萃取物改善高脂飲食誘導小鼠高血脂高血糖 曾智盛
    2013 得舒健康食譜試驗推估得舒量表對血壓的影響 李思慧
    2013 得舒健康食譜開發與降血壓之效益評估 戴鈺郿
    2012 慢性腎臟病患體內骨髓過氧化酶和體脂肪的關係 蔡明松
    2016 戒斷炸油輔以白鳳菜水萃物可有效逆轉炸油惡化小鼠結腸炎 林建志
    2019 扁桃斑鳩菊對皮膚功效之評估 王筱萱
    2010 探究國人之蔬果攝取行為以研發蔬果評估簡速量表 杜詠馨
    2018 探討乳酸桿菌屬對碳青黴烯類抗生素具抗藥性大腸桿菌及肺炎克雷伯氏菌之抑菌能力 黃雯玉
    2014 探討以得舒飲食(DASH)為主的營養教育介入對減重之成效性 謝沛汝
    2010 探討共軛亞麻油酸及其異構物對鼠體組織 α-生育醇之影響機制 張嘉玲
    2013 探討外科重症病人使用主觀整體營養評估與病人客觀營養參數及臨床結果相關性 毛舒茵
    2020 探討大專生對「療癒性食物」的認知、情意和攝取行為及其與性格之相關性研究-以南部某大學為例 陳昭吟
    2013 探討小鼠急性肺損傷之初期和後期發炎相關分子表現與組織特異性 許巧旻
    2012 探討新型sildenafil類緣物對大鼠的抗氧化酵素系統及精子品質之影響 陳怡宏
    2018 探討綠原酸咖啡對糖尿病大鼠傷口癒合之影響 莊琇君
    2020 探討縮胃減重患者於手術前後血漿維生素A與E濃度之變化 楊竣翔
    2017 探討長期照護機構營養師工作壓力、工作滿意度之現況與相關性:以台南、高雄地區為例 郭沛彤
    2015 朝鮮薊在氧化和巨噬細胞發炎反應的抑制作用 陳佳樂
    2015 某技職院校大學生對食品標示之知識、態度及購買行為之相關調查研究 謝昀珊
    2018 某電子公司員工營養知識、態度與飲食行為之研究 龔郁珊
    2010 桑黃之免疫調節活性與其分子作用機制研究 潘星蓉
    2013 梅子汁濃縮物之抗致突變及抗氧化能力分析 張仁誌
    2011 棗子糖(蜜餞)貯存品質及抗氧化性質 許瑜真
    2016 植生性乳酸菌對腸內菌相分佈之影響暨植化素抑制結直腸癌SW480細胞增殖作用 蕭甄庭
    2013 橙皮水萃物對四氯化碳誘導體內急性肝臟損傷保護作用之評估 陳雅慧
    2010 檸檬桉樹脂和虎杖根乙酸乙酯分劃物對 EB 病毒腫瘤細胞的影響 蘇盈霖
    2019 每日飲食指南卡片組提升銀髮族營養知識及飲食態度 張育銘
    2012 比較糙米添加不同比例大麥與燕麥擠壓膨發產品之理化及抗氧化特性之討論 王尊妮
    2008 氧化炸油對大鼠維生素E代謝相關蛋白質與基因表現之影響 黃玟綺; Wen-chi Huang
    2015 油柑果水及 70% 乙醇萃取物體外抗氧化和抗發炎活性之研究 陳品君
    2013 洋蔥活性成份對大鼠熱中風之影響 王婉禎
    2009 海巴戟天葉及分劃物對人類淋巴球細胞抗氧化能力與基因毒性的效應 呂怡蓉
    2011 海巴戟天葉和香蓼嫩枝萃取物誘導結直腸癌細胞凋亡 陳偉瑋
    2008 海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響 張允一; Yun-I Chang

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