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    日期標題作者
    2004 數種植物對細胞發炎傷害之影響─總計劃 杜平悳
    2009-11-27 新興蔬菜之抗氧化功能性評估 黃莉晴; 李凱婷; 李家璞; 張瓈文; 晏文潔
    2003 普洱茶之抗致突變性 杜平悳
    2006 普洱茶在體內試驗之護肝效應及其對抗氧化酵素系統表現調控性之探討 杜平悳
    2002 普洱茶對生物分子抗氧化及生理功能之影響及其安全性之評估 杜平悳
    2007 普洱茶對肝細胞抗氧化酵素蛋白與mRNA之調控 王柏森
    2009 有效微生物之分離與除臭試驗 陳椒華; 王美苓; 周政輝; 張淑玉; 蘇哲宏; 王淑珍
    2000 有機廚餘轉成有機質肥料成分分析 陳椒華
    1998 有機氯污染物在水產幼苗之食物鏈蓄積 王瑞顯
    1999 有機蔬菜中亞硝酸鹽含量之檢測 邱致廣
    1999 有機酸及己二烯酸鹽類之抑菌作用 范晉嘉
    2004 有機食品研發及廚餘有效利用─子計劃1 :除臭微生物放線菌之菌種鑑定分析 陳椒華
    2004 有機食品研發及廚餘有效利用─子計劃2 :有機生機飲食病原菌檢測分析 王淑珍
    2004 有機食品研發及廚餘有效利用─總計劃 陳椒華
    2003 有益微生物乳酸菌之DNA序列分析 陳椒華
    1997 杭菊之抗氧化與抗致突變活性 杜平悳
    2020 東山咖啡花及風味咖啡包開發 王麗淑
    2010-12-03 柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用 邱致廣; 馮惠萍; 張瓈文; 吳鴻程
    2018 校務發展與學生學習成效之探討 ─ 子計畫一:嘉南藥理大學未來10年生源預估 楊勝凱; 洪萬吉; 邱曉婷
    2010-06-04 桑椹醋 蘇哲弘; 邱致廣; 張淑玉; 杜平悳
    2010-06-04 梅子醋 張淑玉; 蘇哲弘
    1993 梅納反應產物誘導DNA變異之研究 陳瑞雲
    2008-11 植物性乳酸菌抑制幽門桿菌之探討 陳琮漢; 莊雅玟; 王淑珍
    2010 橙皮對肝氧化破壞之抑制性及抗肝腫瘤活性之研究 杜平悳; 王柏森; 褚錦承
    2011 橙皮對肝氧化破壞之抑制性及抗肝腫瘤活性之研究(II) 杜平悳; 王柏森; 褚錦承

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