| 2016 |
lycogen改善糖尿病傷口及發炎反應之應用開發 |
楊彩秀 |
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| 2003 |
Morinda citrifolia 之果實萃取物的抗氧化活性評估 |
陳師瑩 |
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| 2001 |
不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討 |
王瑞顯 |
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| 2002 |
不同脂肪酸種類之豐年蝦品種餵食幼魚之存活影響 |
王瑞顯 |
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| 2002 |
不同豐年蝦品種之脂肪酸種類比較 |
王瑞顯 |
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| 2001 |
不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析 |
陳師瑩 |
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| 2003 |
以HepG2來探討破布子葉萃取液對細胞抗氧化能力與細胞毒性的影響 |
蕭慧美 |
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| 2000 |
以生物分離法來製備Cis-cinnamic acid |
王瑞顯 |
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| 2004 |
以高效液相層析及可逆相管柱分離及純肉桂酸之順反異購物 |
孫芳明 |
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| 2003 |
保健食品材料—香椿抗氧化機能性之研究 |
康志強 |
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| 2005 |
兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫三：教保人員對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究 |
黃靖媛 |
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| 2005 |
兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究 |
陳師瑩 |
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| 2005 |
兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫五：幼托中心執行幼兒營養教育之影響 |
陳姿秀 |
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| 2005 |
兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫六：家長介入營養教育對改善幼兒不良飲食之影響 |
王敏英 |
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| 2006 |
台灣民間藥活性成分研究-抗肺癌活性評估及作用機轉研究 |
吳淑靜 |
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| 2015 |
台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫一：白鳳菜萃取物之腸炎保護功效評估 |
黃惠玲 |
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| 2015 |
台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫三：台灣欒樹葉純化物austrabaligan-2預防及治療抗藥性肺癌的機轉 |
陳姿秀 |
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| 2015 |
台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫二：台灣蔬菜保健食品開發計畫 |
王明雄 |
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| 2015 |
台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─總計畫 |
黃惠玲 |
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| 2021 |
咖啡豆葫蘆巴鹼成分及安定性分析 |
林翠品 |
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| 2008 |
在五氯酚作用下，不同鋅濃度的膳食對吳郭魚肝臟CYPIA表現之影響 |
王明雄 |
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| 2006 |
壺菌群資源調查及多樣性研究 |
陳淑芬 |
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| 2007 |
外籍聯姻家庭飲食衛生設施狀況調查 |
陳師瑩 |
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| 2004 |
大學生疫苗株及野生株日本腦炎中和抗體含量之研究 |
邱淑媛 |
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| 2003 |
文旦柚於貯藏期間果實成分與柚皮精油組成之變化 |
王敏英 |
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| 1999 |
有機氯污染物在豐年蝦之存活與成長影響 |
王瑞顯 |
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| 2003 |
枸杞、黃耆及當歸之抗氧化活性評估 |
吳淑靜; Sue-Jing Wu |
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| 2004 |
海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃1：以豬肝粒腺體為模式探討海巴天粗萃取物之脂質抗氧化性 |
陳師瑩 |
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| 2004 |
海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃2：海巴天粗萃取物對Staphylococus aureus的抗菌研究 |
林翠品 |
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| 2004 |
海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─總計劃 |
陳師瑩 |
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| 2005 |
海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫三：海巴幾天葉粗萃取對DNA氧化傷害之影響 |
陳師瑩 |
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| 2005 |
海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫二：海巴幾天葉粗萃取之抗氧化活性的儲藏試驗 |
康志強 |
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| 2005 |
海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫四:海巴幾天果實粗抽物抗毒性分析 |
林翠品 |
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| 2006 |
海巴戟天葉乙醇萃取物保護大白鼠血球抗氧化酵素的影響 |
陳師瑩 |
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| 2006 |
海巴戟天葉乙醇萃取物對創傷弧菌的影響 |
陳姿秀 |
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| 2006 |
海巴戟天葉乙醇萃取物抑制EB病毒溶裂蛋白表現的影響 |
林翠品 |
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| 2009 |
炸油餵食時間對大鼠鐵代謝之影響 |
黃惠玲 |
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| 2006 |
百合之成分分析與功能性評估 : 百合莖醇萃取物抗菌能力評估 |
邱淑媛 |
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| 2006 |
百合美白功效之應用開發 |
楊彩秀 |
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| 2006 |
百合萃取物之基因毒性分析 |
康志強 |
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| 2006 |
百合萃取物之成份分析 |
孫芳明 |
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| 2003 |
破囊壺菌屬(Thraustochytrium)蛋白酶活性菌株之篩選 |
陳淑芬 |
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| 2008 |
糖水餵食對大鼠抗養化酵素的影響 |
黃惠玲 |
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| 2004 |
老年人飲食保健研究─子計劃1：有關老年人適用之高鈣食材中鈣含量之分析 |
范晉嘉 |
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| 2000 |
莞妥機能性成分之研究-抗菌性的探討及成分分析 |
王敏英 |
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| 2003 |
葡萄糖濃度對釀酒酵母菌(Saccharomyce cerevisiae)之存活率及酒精產量的影響 |
孫芳明 |
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| 2001 |
蓮葉抽出物的抗氧化性 |
王敏英 |
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| 2001 |
蛋白質營養不足對於老鼠各種組織中脂蛋白酯解酵素活性的影響 |
蕭慧美 |
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| 2002 |
諾麗(Morinda citrifolia)抗氧化活性鑑定 |
葉東柏; 陳師瑩 |
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| 2003 |
豐原素合成基因，fenY 的研究 |
林翠品 |
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