Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository:

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Date	Title	Authors
2007	鋅對於吳郭魚細胞色素P450之影響	王明雄
2018	鏈孢紅素在人類纖維母細胞中對紫外光誘導膠原蛋白的影響	陳煜升
2013	長期照護機構住民行動能力對營養及憂鬱狀況之影響	蔡明通
2014	開發Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素改善大鼠前列腺肥大功效	楊彩秀
2012	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-1)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
2013	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-2)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
2000	雞蛋蛋白加熱凝膠物之冷凍安定性研究	黃靖媛; 楊勝欽
2003	雞蛋黃IgY之Fab純化與安定性之研究	杜艷櫻
2008-10	雞蛋黃中抗豬血丙型球蛋白IgY之純化	杜艷櫻; 陳昭誠; Yann-Ying Tu; Chao-Cheng Chen
2012	雲林縣長期照護機構老人營養狀況評估	楊竣淵
2001	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(1/2)	夏彩蘭
2002	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(2/2)	夏彩蘭
2000	靈芝對腸免疫系統功能之影響:第一部份IgA濃度	夏彩蘭
2004	靈芝菌絲體之餵食小鼠體內為生素E含量的影響	蕭慧美
2004	靈芝菌絲體胞內和胞外多醣體對腸體液免疫反應之影響	夏彩蘭
2017-10-21	非對稱型雙陽離子抗菌劑及抗菌液	何文岳; 呂昆霖; 劉家全; 楊彩秀; 蔡景涵; 詹繡璝
2000	順式-肉桂酸在老鼠肝細胞的粒腺體代謝途徑之研究	孫芳明
2008-05	順式-與逆式-肉桂酸在給予高膽固醇飲食老鼠中的脂質組成和抗氧化蛋白含量的影響	賀智瑢; 孫芳明
2008	順式－與逆式－肉桂酸在給予高膽固醇飲食	賀智瑢
2009	預處理S-腺核苷同半胱胺酸對大鼠熱中風之影響	葉怡君
2016	類茄紅素合併5-FU對於人類內皮細胞EA.hy926血管增生的影響	李怡儀
1999	食品中抗氧化劑可防止氧化劑造成DNA斷裂的快速檢驗分析法	王敏英
2019	食品從業人員的飲食行為、態度與營養知識之研究	汪毓芸
2019	食安桌遊對大學生相關知識、態度及行為之影響	顏韻庭
2016	食物攝取狀況與學童視力之相關性調查─以台南市某國小四年級學生為例	吳麗玲
2000	食用豆類之保肝作用	吳淑靜
2001	食用豆類之抗氧化活性評估	吳淑靜; 張健雄
2009	飲食炸油對小鼠腎臟抗氧化狀況與組織損傷之影響	張廉筠
2010-04-23	飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A之影響	王明雄
2010-06-02	飼料中鋅濃度對吳郭魚細胞色素P4501A活性之影響	王明雄
2008-05	飼料油脂含量對於糖水餵食大鼠抗氧化系統的影響	張簾筠; 蕭慧美; 趙蓓敏; 陳姤君; 陳婉宣; 張怡君; 高珩修; 黃惠玲
2000	飼料蛋白質不足對鼠腎麩胱甘過氧化活性調控之影響	蕭慧美
2010	飼料中缺鋅對吳郭魚組織中細胞色素P4501A活性及表現之影響	王明雄
2017	養師考試秘笈3-膳食療養學	李春松; 符明伶; 黃惠玲; 陳師瑩; 蔡文騰; 林慧麗; 李仁鳳; 劉承慈
2021	養生黑米粥的活性成分，營養，品質與對免疫調節特性之研究	吳淑靜; 李國榮
2007	餐飲營養學	黃溪海; 陳盈璋; 陳淑麗; 鄭信男; 鄧淑烜; 蘇家愷; 黃惠玲; 李民賢; 譚發瑞
2009-05-22	餵食炸油與限食對小鼠組織GSH含量的影響	洪佳情; 蘇素慧; 蔡怡婷; 洪慧如; 張廉筠; 夏彩蘭; 黃惠玲
2013	香杉芝固態培養應用於蒸蛋糕產品開發研究	陳偉心
2012	香菇柄、巴西蘑菇、松杉靈芝殘渣製備糖幾丁聚醣之抗氧化性質評估	李姿玟
2017	體位過重的女性使用香蕉花醋飲的營養狀況評估	楊惠雅
2010-06-02	高多酚草本植物萃取物對人類周邊血液淋巴球細胞產生發炎媒介物的免疫調解作用	林翠品
2010	高多酚草本植物萃取物對人類週邊淋巴球細胞的免疫調節作用	徐碩妤
2009	高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估	蕭慧美
2009	高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估 ─ 子計畫一：數種高酚含量原生種蔬菜的抗真菌性功效評估	陳淑芬; 邱淑媛
2009	高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估 ─ 子計畫三：高多酚類蔬菜抗EB病毒及抗腫瘤效應	林翠品; 陳姿秀
2009	高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估 ─ 子計畫二：高多酚類原生種蔬菜之抗致突變性以及對於鐵誘導之肝臟氧化傷害的保護及GST 酵素活性的影響	蕭慧美; 康志強
2011	高甲硫胺酸飲食對大鼠熱中風之影響	王姿琇
2012	高纖薑糖開發研究	陳美利
2008-05	高雄地區職場員工的降低油脂飲食行為與心理社會因子之相關性探討	王雅君; 鄭裕耀; 張宜平; 張喬安; 榮昕怡
2019	高雄地區藥師對營養知識、態度與飲食行為之研究	紀淑芬