Chia Nan University of Pharmacy & Science Institutional Repository:

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最後更新時間: 2025-06-03 03:08

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日期	標題	作者
2007	Effect of Sweet Potato Leaf and Stem Addition on Dough Properties and Bread Quality	L.-Y. Liu; K.-L. Wu; Y.-W. Jen; M.-H. Yang
2007	Cell age, suspending medium and metal ion influence the susceptibility of Escherichia coli O157:H7 to water-soluble maltose chitosan derivative	Tsui-Chu Yang; Chin-Fung Li; Cheng-Chun Chou
2006	養生冰淇淋之開發	楊萃渚
2006	植物凝集素分離、特性分析與對細菌影響性探討	曾鑫順
2006	Antioxidative Activity of Swordfish Tissues	Hui-Chun Wu
2006	低熱量藥膳烏髮蜜粉條生產配方之探討	宋文杰; 曾鑫順; 廖宏儒
2006	中古汽車業的產品品質與形象對顧客滿意度與忠誠度之影響	黃詠茂; 林清泉; 王瑞顯
2006	餐旅管理系學生擇業之工作價值觀探討—以台灣南部某科技大學為例	黃輝雄; 王瑞顯
2006	以卡德蘭膠製作夾心麵條之可行性研究	宋文杰; 曾鑫順; 黃靖淑; 劉博文
2005	養生食品之研發─子計畫一：藥膳養生糖之探討	王瑞顯
2005	養生食品之研發─子計畫二：低熱量藥膳粉條生產製程及配方技術之建立	宋文杰
2005	養生食品之研發─總計劃	王瑞顯
2005	養生食品之研發─子計畫三：香草植物冰淇淋之開發	楊萃渚
2005	魚類激肽原純化、特性與分子選殖及其在食品上之應用研究	曾鑫順
2005	輻射照射糯米對米穀粉及其產品之影響	宋文杰
2005	鰻魚蛋白質酵素水解物抗氧化成分及其分離純化之探討	吳蕙君
2005	冷凍米製點心之研發	宋文杰; 黃靖淑; 曾鑫順
2005	以卡德蘭膠製作大豆粉條之可行性研究	宋文杰; 楊萃渚; 吳蕙君
2005	以德爾菲法建構智能障礙青少年學生休閒教育內涵模式之指標	張偉雄; 葉源鎰; 王瑞顯
2004	烘焙保健食品之研發	王瑞顯
2004	桑黃(phellinus igniarius)深層培養液之抗肝癌細胞增殖及抗血管增生能力之探討	宋祖瑩
2004	高吸水米加工製程技術探討	宋文杰; 吳昆崙; 宋祖瑩
2004	添加高粱穀粉之麻糬研究	宋文杰; 黃靖淑; 王柏森
2004	不同煮飯方式與米穀品質變異對煮飯品質之影響	宋文杰; 廖宏儒; 楊萃渚
2003	餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響	王瑞顯

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