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    標題: 鰻魚蛋白質酵素水解物抗氧化成分及其分離純化之探討
    作者: 吳蕙君
    貢獻者: 餐旅管理系
    日期: 2005
    上傳時間: 2008-07-31 14:37:31 (UTC+8)
    出版者: 台南縣：嘉南藥理科技大學餐旅管理系
    關聯: 計畫編號：NSC94-2320-B-041-008
    顯示於類別:[餐旅管理系] 科技部計畫

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    NSC94-2320-B-041-008.pdf274KbAdobe PDF1482檢視/開啟


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