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    日期標題作者
    1997 石篿脂氧合酶與過氧化物水解酶之純化與固定化及水產香氣之形成-(1)石篿脂氧合酶之性質及純化 郭建民
    1998 石蒪脂氧合酶與過氧化水解酶之純化與固定化及水產香氣之形成(1)石蒪之鈣活化脂氧合酶之固定化與活化機制 郭建民; Jen-Min Kuo
    1999 石蓴過氧化物水解酶之性質與純化 郭建民; Jen-Min Kuo
    2005 硫氫化合物生物活性之研究─子計畫一:硫氫化合物之抗致突變性 杜平悳
    2005 硫氫化合物生物活性之研究─子計畫三:硫氫化合物抗氧化性 張瓈文
    2005 硫氫化合物生物活性之研究─子計畫二:硫氫化合物對細胞抗氧化酵素之調控 晏文潔
    2005 硫氫化合物生物活性之研究─總計畫 杜平悳
    2016-02-01 簡易循環式水冷裝置 王美苓; 鍾玉明; 晏文潔; 陳椒華
    1992 米經添加乳化劑在不同溼熱處理後之理化特性探討 吳淑靜; 盧訓; 呂政義
    2001 米食小專家親子研習營 陳佳慧

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