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    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 1999 含氧化還原控制配位子之鐵、釕金屬錯化物的合成與結構探討 王東亮; Dong-Liang Wang
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 1999 含官能基磁性乳膠顆粒之合成動力及性質之研究 李佳芬; Chia-Fen Lee
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2000 2-[溴（ 基、胺基）]二烯晴進行分子內自由基環合反應位置選擇性之研究 楊朝成
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2000 合成多羥基取代二苯乙烯化合物應用於美白效果之研究 楊朝成
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 2000 確認NMDA受體次元NR1之N端片段為芋螺毒素CONANTOKIN-G可能的拮抗結合位(2/2) 林朝賢
    [保健營養系(所) ] 科技部計畫 2000 多氯聯苯同屬物與重金屬經由水滲透分配與食物鏈在水產生物之蓄積動力研究 王瑞顯
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 黃豆分離蛋白在各種擠壓成形和冷凍成形加工條件下熱傳導度之測定與預測 林盈君
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 石蓴過氧化物水解酶之性質與純化 郭建民; Jen-Min Kuo
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 市售油炸豆皮商品壽命之研究及其檢定 洪端良; Tuan-Liang Hong
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 應用聚合酶鏈反應(MULTIPLEX PCR)檢測食品中之腸毒性大腸桿菌(ETEC)及沙門氏菌 王淑珍; Shu-Jen Wang
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 不同焙炒程度炒麥之抗氧化性及其作用機制之探討 杜平悳; Pin-Der Duh
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 不同剪速率對黃豆蛋白質分子量與構形之影響及其應用 柯易昌; Yi-Chang Ker
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 重複性三核苷酸過失性合成之研究 吳明娟
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1999 具不同立體異構性PMAS和另一高分子的摻合研究 徐文平; Wen-Ping Hsu
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1999 含亞醯胺基及磷基團環氧樹脂的合成及其熱裂解機構研究 蕭明達; Min-Da Shau
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2000 面皰治療製品中維生素Ａ酸與化妝品中維生素原Ｂ5測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2000 經由雙環[2.2.1]庚烯酮的光化學重排反應合成環戊烷類天然物和前列腺素 戴火木
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2000 除臭製品中二氯苯氧氯酚與三氯二苯 尿及化妝品與口腔衛生製品中雙氯苯雙胍己烷測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 2000 MEALPO4-5改質薄膜對水中重金屬之去除-表面改質與混合金屬溶液之影響 陳銘田
    [資訊管理系] 科技部計畫 2000 灰關聯分析與類神經網路於電測分析上的綜合應用 張峻彬
    [資訊管理系] 校內計畫 2000 以單光子切面影像與核磁共振影像比對作為鼻咽癌治療與診斷之研究(II) 黃文楨
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 氯離子和碳酸根同時存在時之H2O2/UV氧化程序模式探討 廖志祥
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 垂直平面射流之表層稀釋特性 錢紀銘
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 改良式薄膜過濾系統之研發及應用於廢水處理之研究 張棟江
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 探討溶出現象對針鐵礦催化過氧化氫氧化有機污染物之影響 盧明俊
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 玉米穗軸廢棄物資源再生為活性碳之研究(II) 蔡文田; Wen-Tien Tsai
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 金屬催化臭氧作用分解水中有機污染物之研究 張家源; 張錦松; 王振乾; Chia-Yuan Chang; Jing-Song Chang; Cheng-Chien Wang
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1999 以人工著生基質探討曾文溪河口及四草生態保護區之藻類資源及其季節性變動之生態指標意義 賴雪端; Sheue-Duan Lai
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 土壤中水合與溫度效應對於重金屬吸附與脫附行為之探討 李孫榮
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 水產廢棄物回收作為汙泥調理劑之可行性探討 李得元
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 往復式無機膜過濾系統之研發及應用於廢水處理之研究 張棟江
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 吸附-薄膜微過濾系統應用在三級廢水處理之研究 張錦松
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 鐵(氫)氧化物粉末在H2O2/UV氧化螯合劑中對於促進氫氧自由基生成所扮演之角色 廖志祥
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 食用油工業白土廢棄物之回收再利用:以清淨技術製造黏土-碳吸附劑之可行性研究 蔡文田
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 波浪作用下垂直平面射流之稀釋過程特性 錢紀銘
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 利用含金屬磷鋁分子篩觸媒催化染整廢水濕式氧化反應之研究 林秀雄
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 主成份因子分析應用在都會地區視程與空氣污染物關係之研究 蔡瀛逸
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 零價鐵金屬存在下H2O2/UV程序對自然水之同時脫氮與礦化 廖志祥
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 微過濾系統應用於水中溶解性污染物質處理之研究 張棟江
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 薄膜-活性污泥處理單元程序應用在污水處理之研究 張錦松
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 以MEALPO4-5催化染料廢水之WAO反應-觸媒中不同金屬之影響與動力學之探討 林秀雄
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 氣膠酸度與實測含水量對都會氣膠及沿海氣膠之貢獻變異 蔡瀛逸
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 2000 九八無鉛汽油引擎排放多環芳香烴化合物之指紋特徵 米孝萱
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1999 鋼筋混凝土槽縫牆動態剛度變化之研究 劉玉文
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1999 大氣中有機氯化合物之採樣分析及氣固相分佈研究 李美貴; Mei-Kuei Lee
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1999 利用短半衰期同位素評量廠房通風系統之排氣效率 洪銀忠
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1999 台灣枯枝敗葉上絲孢綱真菌分類學之研究 陳城箖
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1999 醫學影像技術在鼻咽癌治療與診斷之應用研究－子計畫二:以單光子切面影像與核磁共振影像比對作為鼻咽癌復發診斷之應用(I) 黃文楨
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2000 以RU(BPY)3(2+)/石墨複合電極對胺基酸進行電化學冷光偵測 唐自強
    [藥學系(所)] 科技部計畫 2000 半導體應用於氣態之有機光解催化反應的探討 王東亮

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