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    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1992 花生殼抗氧化活性之探討 葉東柏
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 魚類之微生物分佈情形及在不同貯存條件下微生物與品質之關係 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 乳酸菌 Lactobacillus plantarum 抗菌作用之研究 范晉嘉
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 梅納反應產物誘導DNA變異之研究 陳瑞雲
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 脂氧合 異構 的作用與水產風味之形成 郭建民
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1993 雞紅血球中氧化物歧變 與同功 之分離與比較 葉東柏
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 助脫附劑對生活性碳管中 喃甲醛脫附之影響 林維炤
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 台灣產鼠尾草植物成分研究(一)阿里山紫參之成份 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 α－多雜環化合物的合成 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 不飽和溴苯胺基的環合反應研究及合成雜環化合物之應用 楊朝成
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 澳洲菟絲子活性成分研究 陳榮秀
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 伏牛花之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 CH3ONO在O2間質的光解產物研究 郭玉萍
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1993 界面活性劑於霜劑之應用 劉孟春
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 不同支取代烷基之含磷硬化劑的合成及其與環氧樹脂交聯硬化之聚合物的熱性質探討 葉錦芬
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 含亞醯胺基環氧樹脂與多官能基含磷硬化劑的合成及二者硬化物耐熱耐燃性質之研究 王翠霜
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 珍珠膏和漂白霜中銅汞的測定方法之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 單氮二烯錯化物之合成，活性及其在有機合成上之應用 李進送
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 台灣產鼠尾草植物成分研究(II)白花鼠尾草之成分 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 牛白藤之成分研究 陳榮才
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 圓葉豬殃殃活性成分研究 陳榮秀
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 有機金屬鈀(o)催α - 胺基烯睛與烯溴化物的環合反應及合成雜環化合的應用 楊朝成
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 鈀錯化物促進乙烯基鹵化物，炔類與雙環烯之環丙烷化反應 劉常興
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 小椒草生物活性成分之研究 施敏慧
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 新環氧樹脂的合成及其耐熱耐燃性研究 蕭明達
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1994 以改良之一般式標準添加法應用於多種元素之同步測定 方嘉德
    [通識教育中心] 科技部計畫 1994 賦與說唱文學之關係研究 歐天發
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1993 顆粒粒徑分佈對微過濾的影響 張錦松
    [環境工程與科學系(所)] 科技部計畫 1994 薄膜清洗對逆滲銹水處理之影響 黃政賢
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 含懸掛基之四胺基巨環配位子之應用研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 家蠶血球對外來物之辨識作用與血球間之協同作用 張竣凱
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 施工衝擊荷重引起公害振動之抗振牆阻尼實驗與分析 劉玉文
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1992 二仁溪流域各河段底泥染質與底棲生物相關之研究 何先聰
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 以硫酸亞鐵混凝去除二氧化氯預氯消毒副產物之研究 余光昌
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 圓形導管中應用主動噪音控制技術消音作用之研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 海綿橡膠邊料回收可行性研究 李得元
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1993 台南地下水土壤及作物中鉛鎘砷硒含量之調查研究 何先聰
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1994 打椿震動對建築物之設計反應震譜研究 劉玉文
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1993 專科層級醫管教育成效之調查研究 楊美雪
    [醫務管理系(所)] 科技部計畫 1994 台南地區醫院主管領導模式之研究:Hersey-Blanchard 領導理論的應用 楊美雪
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 具抗癌潛能含有次甲基丁內酯化合物之合成 陳岳鴻
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 蟾酥複方擬 Acetaminophen 抗炎鎮痛及急性肝毒性研究 蔡佳蓉
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1993 台灣柘樹之抗脂質過氧化作用及活性成分之研究 張建雄
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 三環罌粟鹼類似物之合成及生物活性之評估 莊世憲
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 Chlorhexidine 對人類口腔纖維母細胞之影響 黃正芬
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 普卡因醯胺和乙醯水楊酸混合之探討 許延年
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 台灣產榕樹根的抗發炎活性成分 謝文良
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 過山香果實成分之研究 黃秀琴
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 環糊精對Piroxicam UCH軟膏經皮吸收之影響 許立人
    [藥學系(所)] 科技部計畫 1994 光果翼核木之活性成分研究(II)-抗發炎及保肝活性 張建雄

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