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    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 普洱茶之抗致突變性 杜平悳
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 以多套式聚合酶鏈反應檢測金黃色葡萄球菌腸病毒B、C、D基因 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 葡萄酒生產菌之篩選鑑定及發酵試驗 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 霍亂毒素單株及多株抗體之生產 周淑芬
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 有益微生物乳酸菌之DNA序列分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 能量水對細菌生長之評估 邱致廣
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 Synthesis of Hop Ether 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 長鏈硫醇烷基胺化合物的合成 汪文忠
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 對Rayleigh 分配位置參數的統計推論及對其參數的聯合估計 李秀瀧
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 溶劑及濃度對海藻膠鹽支架性質之研究 郭俊榕
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 化妝品塑身燃脂霜中氨茶鹼經皮吸收代謝之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 市售中藥材肉桂、桂心與桂枝的HPLC定量分析 姜仁章
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 不同法規對全身振動暴露劑量評估的比較 何先聰
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 鋼筋混凝土角間街屋耐震能力補強研究 劉玉文
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 第四級感染性物質之物質安全資料表的建立研究 張竣凱
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 含磷氧基之新馬來醯亞胺高分子材料之合成與耐熱、耐燃性質探討 蔡百豐
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 營建業勞工對安全標示之認知研究 郭明堂
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 台南科學園區危害調查及居民健康風險評估之研究 陳淨修
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 碳黑作業暴露評估 莊依文
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 意外事故傷害住院盛行率之研究 魏榮男
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 三氯甲烷之生物偵側方法研究 李美貴
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 沙門氏豬霍亂桿菌(Salmonella choleraesuis)溶血酶基因hly1 的核苷酸定序及分析 蘇哲宏
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 托育機構室內空氣品質之調查研究 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 沙門氏豬霍亂桿菌( Salmonella choleraesuis)溶血酶的生化特性研究及細胞毒性試驗 陳連輝
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2003 以甲殼質化學改質廢輪胎回收炭質物 許錦明

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