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    日期標題作者
    2023 酸老麵菌相與發酵麵製品特性影響 曾鑫順
    2008-12 銀行業服務創新脈絡模式之研究--兼論對組織績效之影響 謝煒頻; 陳冠璋; 黃煒倫
    2010-06-03 銷售人員工作壓力來源、工作壓力與創造力關聯性之研究 謝煒頻
    2003 開發高粱應用於傳統中式食品研究 宋文杰
    2010-05-21 青少年購買自行車品牌忠誠度影響因素之研究 謝煒頻
    2006 養生冰淇淋之開發 楊萃渚
    2005 養生食品之研發─子計畫一:藥膳養生糖之探討 王瑞顯
    2005 養生食品之研發─子計畫三:香草植物冰淇淋之開發 楊萃渚
    2005 養生食品之研發─子計畫二:低熱量藥膳粉條生產製程及配方技術之建立 宋文杰
    2005 養生食品之研發─總計劃 王瑞顯
    2003 餌料添加誘餌劑對石斑幼苗之存活評估 王瑞顯
    2011 餐旅學生人格特質與其餐旅競賽參與影響創業意向之研究 李虹萱
    2011 餐旅業內部市場導向、內部關係強度、內部服務品質以及服務導向組織公民行為之關聯性探討:以服務提供者觀點 吳正雄
    2012 餐旅業服務場景及上司-部屬交換關係與服務提供者之職涯成就及留任意向之相關探討:兼論餐旅專業自我形象 吳正雄
    2006 餐旅管理系學生擇業之工作價值觀探討—以台灣南部某科技大學為例 黃輝雄; 王瑞顯
    2011 餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究 蘇振昌
    2011 餐飲消費者對企業社會責任認知差異之探究 蘇振昌
    2014 餐飲消費者綠色生活型態、企業社會責任認知以及綠色消費行為之關聯性 林佩瑩
    2003 餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響 王瑞顯
    2019-01-01 饅頭 孫靖玲; 王瑞顯; 林鴻崇; 洪孟巽; 林善藝; 吳力文; 楊子嫺; 蔡伯謙; 曾惠婷
    2004 高吸水米加工製程技術探討 宋文杰; 吳昆崙; 宋祖瑩
    2005 魚類激肽原純化、特性與分子選殖及其在食品上之應用研究 曾鑫順
    2010 鯖魚鹽溶性蛋白質酵素水解物之抗氧化性研究 吳蕙君; 楊萃渚
    2008 鯽魚卵細胞硫氫蛋白酶抑制劑改善肌肉軟化作用研究 曾鑫順
    2005 鰻魚蛋白質酵素水解物抗氧化成分及其分離純化之探討 吳蕙君

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