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    日期標題作者
    2010-12-03 自巴西磨菇殘渣製備糖幾聚糖之抑菌性質評估 顏名聰
    2008-12 自靈芝殘渣製備去乙醯物質之抗氧化性質 顏名聰; 劉育明; 毛正倫
    2008-12 自靈芝殘渣製備去乙醯物質之組成分及理化性質 顏名聰; 劉育明; 楊惠婷; 毛正倫
    2010 臺南市社區老人對於集合住宅照顧模式與社會參與之研究 龔玉齡
    2001 芥菜保護功效之初步探討 范晉嘉; 陳佳慧
    2012 芳香保健組合產品研發 傅世貴
    2012-12 芸香苷和槲皮素對餵食高脂飲食小鼠所誘發高血脂及高血糖效應之影響 張乃文; 林翠品; 林美芳; 顏名聰; 陳靜慧; 張允一; 陳師瑩
    2010-12-03 茶葉飲品甜味劑改良以及最佳化 戴三堡
    2010-06-02 虎杖分離物仰制EB病毒溶裂循環 陳師瑩; 林翠品
    2017 裙帶海菜生物活性胜肽在細胞模式抑制黑色素生成機制 王柏森
    2009-05-22 評估結直腸癌患者手術後接受化學治療之營養狀況和氧化狀態的變化 黃嵐楓; 李楊成; 陳師瑩; 陳姿秀
    2009 酒粕應用於虱目魚之魚肉物理特性及加工特性研究 戴三堡
    2010-12-03 酒粕應用於虱目魚之魚肉物理特性研究 戴三堡
    2002 針對國小低年級學童「六大類食物」教學之研究 范晉嘉; 陳佳慧
    2008 銀杏葉以熱風、室溫及冷凍方式風乾後,比較其萃取物抗氧化活性之研究 林美芳
    2000 長期運動對中樞甲型2-正腎上腺受器與抗組織銨受器的影響及血壓下降可能之機制服 陳麗珠
    2003 青蔥萃取液對脂多醣所調控的ABCA1 蛋白表現之影響 傅利芳
    2003 青蔥萃取物及相關黃酮化合物影響細胞內膽固醇累積之研究 王柏森
    2004 青蔥萃取物影響巨噬泡沫細胞基質分解活性之研究 王柏森
    2002 青蔥萃取物與相關黃酮類化合物影響脂蛋白清除受體功能之研究 王柏森
    2001 青蔥萃取物調節巨噬細胞scavenger受體表現之研究 王柏森
    2006 食用菇類中具抗氧化與預防骨質疏鬆症之保健成分-麥角固醇之分析 傅世貴
    2009 食藥用菇糖幾聚糖生理活性及保健食品開發研究(新制多年期第1年) 顏名聰
    2010 食藥用菇糖幾聚糖生里活性及保健食品開發研究 顏名聰
    2008 飼料中添加玉米酒粕對吳郭魚稚魚成長及體組成之影響 蘇如裕

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