請使用永久網址來引用或連結此文件:
https://ir.cnu.edu.tw/handle/310902800/429
|
| 標題: | 狼尾草生物活性之探討─子計畫二：狼尾草之對蛋白氧化反應之探討 |
| 作者: | 王柏森 |
| 貢獻者: | 生活應用與保健系 |
| 關鍵字: | 狼尾草
蛋白氧化 |
| 日期: | 2006 |
| 上傳時間: | 2008-05-16 11:24:08 (UTC+8) |
| 出版者: | 台南縣：嘉南藥理科技大學生活應用與保健系 |
| 摘要: | 本研究探討狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化之影響。結果顯示，狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化具有良好的抗氧化力，惟其保護蛋白抗氧化未隨著添加濃度的增加而增加。此結果顯示狼尾草水萃取物(WEN)含有天然抗氧化活性成分具有primary antioxidants 的角色，可以保護蛋白質免於氧化修飾。 |
| 關聯: | 計畫編號 : CNAL9504 |
| 顯示於類別: | [生活保健科技系] 校內計畫
|
文件中的檔案:
| 檔案 |
描述 |
大小 | 格式 | 瀏覽次數 |
|---|
| 95CNAL9504.pdf | | 211Kb | Adobe PDF | 1083 | 檢視/開啟 |
|
在CNU IR中所有的資料項目都受到原著作權保護.
