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    標題: 狼尾草生物活性之探討─子計畫二：狼尾草之對蛋白氧化反應之探討
    作者: 王柏森
    貢獻者: 生活應用與保健系
    關鍵字: 狼尾草
    蛋白氧化
    日期: 2006
    上傳時間: 2008-05-16 11:24:08 (UTC+8)
    出版者: 台南縣：嘉南藥理科技大學生活應用與保健系
    摘要: 本研究探討狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化之影響。結果顯示，狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化具有良好的抗氧化力，惟其保護蛋白抗氧化未隨著添加濃度的增加而增加。此結果顯示狼尾草水萃取物(WEN)含有天然抗氧化活性成分具有primary antioxidants 的角色，可以保護蛋白質免於氧化修飾。
    關聯: 計畫編號 : CNAL9504
    顯示於類別:[生活保健科技系] 校內計畫

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