狼尾草生物活性之探討─子計畫二：狼尾草之對蛋白氧化反應之探討

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Title:	狼尾草生物活性之探討─子計畫二：狼尾草之對蛋白氧化反應之探討
Authors:	王柏森
Contributors:	生活應用與保健系
Keywords:	狼尾草蛋白氧化
Date:	2006
Issue Date:	2008-05-16 11:24:08 (UTC+8)
Publisher:	台南縣：嘉南藥理科技大學生活應用與保健系
Abstract:	本研究探討狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化之影響。結果顯示，狼尾草水萃取物(WEN)對大鼠肝細胞Clone9細胞之蛋白氧化具有良好的抗氧化力，惟其保護蛋白抗氧化未隨著添加濃度的增加而增加。此結果顯示狼尾草水萃取物(WEN)含有天然抗氧化活性成分具有primary antioxidants 的角色，可以保護蛋白質免於氧化修飾。
Relation:	計畫編號 : CNAL9504
Appears in Collections:	[Dept. of Life and Health Science] Chna Project

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