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    標題: 澄清橫山梨果汁加熱後混濁與蛋白質之關係研究
    作者: 戴三堡
    許明仁
    貢獻者: 生活應用與保健系
    日期: 2008-11
    上傳時間: 2009-10-21 09:22:29 (UTC+8)
    關聯: 2008 創新食品加工技術國際研討會，起迄日：2008/11/20~2008/11/21，地點：屏東科技大學
    顯示於類別:[生活保健科技系] 會議論文

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