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    2013 健康信念模式及行銷組合應用於雜糧麵包食用及購買行為之探討－以馬可先生麵包坊顧客為例 陳明苓
    2018 健康飲食實作教學模式介入對大學生體重管理的影響 林仙倫
    2010 傳統米食對DSS-誘發小鼠結腸發炎病程之影響 蔡怡婷; 蕭寧馨; 黃惠玲
    2007 儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響 陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
    1905 免疫學 林翠品
    2005 兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫三：教保人員對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究 黃靖媛
    2005 兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究 陳師瑩
    2005 兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫五：幼托中心執行幼兒營養教育之影響 陳姿秀
    2005 兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫六：家長介入營養教育對改善幼兒不良飲食之影響 王敏英
    2009 共軛亞麻油酸對小鼠組織維生素 E 含量之影響及機制探討 陳婉宣
    2012 共軛亞麻油酸對高油脂飲食誘導肥胖小鼠之抗肥胖情形與抗氧化系統的影響 孔昭蘋
    2011 共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形 李虔儀
    2015-12-01 具抗菌活性之芒果花粗萃物及其製造方法與應用 林翠品; 葉庭岑; 陳怡潔; 邱育哲; 黃鈺婷; 魏婉婷; 吳昀哲
    2009-10-22 具熱安定性離子液體的抗菌性能及抗菌機制的探討 呂昆霖; 汪梅英; 劉家全; 楊彩秀; 胡瑋婷; 林彥秀; 何文岳
    2007 利用免疫二維電泳研發家禽霍亂重組蛋白質疫苗(I) 邱淑媛; 吳定峰
    2008 利用免疫二維電泳研發家禽霍亂重組蛋白質疫苗(II) 邱淑媛; 吳定峰
    2019 利用醋酸菌及酵母混合菌種發酵對紫色狼尾草萃取物抗氧化活性之影響 蔡佳淳
    2011 加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究 楊琇涵
    2009-05-22 北市上班族之油脂相關飲食行為及其心理社會預測因子 張宜平; 張喬安; 鄭裕耀; 王雅君; 陳雅惠; 榮昕怡
    2014 十四種酚類化合物對 SVEC 細胞內血管舒張調控因子及血管緊縮素轉換?的影響 江忠霖
    2008 南嶺前胡抑菌、抑制腫瘤細胞、提昇免疫功能活性之初步評估 王櫻娟; 邱淑媛
    2010 原生種蔬菜辣木、酸模與香椿之抗菌活性測定 陳淑芬; 邱淑媛
    2000 可微波即時調理蛋製品的製造及衛生條件評估 黃靖媛; 楊勝欽
    2019 台北市某社區老人營養與衰弱之評估 張艷玉
    2019 台南地區女性美容人員的營養知識、飲食態度與行為相關性研究 紀任芳
    2013 台南某國小二年級學童膳食補充品服用現況與情緒表現 楊雅惠
    2005 台南沿海地區海生鞭毛真菌多樣性 陳淑芬
    2016 台灣北蕉花醋飲保護大鼠酒精性肝損傷之效應 盧春菊
    2009 台灣嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品之研究 洪玲媚
    2009 台灣地區壺菌綱多樣性及專誌性研究 陳淑芬
    2010 台灣地區壺菌綱多樣性及專誌性研究(II) 陳淑芬
    2003 台灣地區壺菌群多樣性及根生壺菌屬親緣關係研究 陳淑芬
    2004 台灣地區壺菌群資源調查及其生物多樣性 陳淑芬
    2003 台灣大專生接受四劑日本腦炎疫苗後產生的病毒中和抗體含量之研究 邱淑媛; 陳志瑋
    2004 台灣本土性被包毛黴幾丁質分解酵素之研究 邱淑媛
    2011 台灣欒樹葉純化之化合物 KOH-AL1誘導人類肺腺癌細胞週期G2/M期停滯與細胞凋亡 李雅玲
    2006 台灣民間藥活性成分研究-抗肺癌活性評估及作用機轉研究 吳淑靜
    2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫一：白鳳菜萃取物之腸炎保護功效評估 黃惠玲
    2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫三：台灣欒樹葉純化物austrabaligan-2預防及治療抗藥性肺癌的機轉 陳姿秀
    2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫二：台灣蔬菜保健食品開發計畫 王明雄
    2015 台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─總計畫 黃惠玲
    2012 台灣藜萃取物抗致突變及抗氧化能力分析 林筱茜
    2009 同半胱胺酸對大鼠熱中風之影響 柯玟君
    2005 吳郭魚肝臟細胞色素P450 之純化及免疫分析方法之建立 王明雄
    2021 咖啡豆葫蘆巴鹼成分及安定性分析 林翠品
    2008-03 嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品的現況分析 洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀
    2008 嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況 吳淑敏
    2008-03 嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況分析 吳淑敏; 陳師瑩; 林佳蓉
    2008 嘉義地區居家與長期照護機構老人營養狀況評估 陳碧桑; Pi-sang Chen
    2010 固態培養桑黃之體外及體內免疫調節活性與其分子作用機制研究 吳淑靜; 黃良得

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