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    類別 日期 標題 作者 檔案
    [藥理學院] 2008第五屆海峽化學、生物及材料研討會 2008-07 絡石抑制氧化壓力之作用 林書怡; 黃明星; 王柏森
    [藥理學院] 2008第五屆海峽化學、生物及材料研討會 2008-07 黃芩萃取物抑制氧化壓力之作用 黃崇蕙; 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 紫蘇葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率探討 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2010-05-28 龍眼葉水萃物的抗氧化與酪胺酸抑制率評估 王柏森; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2009-11-27 五種市售糖蜜之抗氧化與抗突變活性 涂淑芬; 林新淵; 張瓈文; 晏文潔; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2009-11-27 四種清虛熱中草藥之抗氧化與抗突變作用 陳佑融; 傅筱雲; 王柏森; 晏文潔; 黃明星; 康自強
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 百里香及羅勒葉水萃物抗發炎氧化壓力比較 曾曉玲; 朱惠玲; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 會議論文 2008-11 黑芝麻粕與花生粕乙醇萃取物抗氧化力比較 薛茚文; 林國民; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 期刊論文 2008-12 Simultaneous Identification of Eight Sunscreen Compounds in Cosmetic Products Using high performance liquid chromatography and capillary electrophoresis Lih-Jeng Juang; Bor-Sen Wang; Huo-Mu Tai; Wei-Jing Hung; Ming-Hsing Huang; 莊麗貞; 王柏森; 戴火木; 洪偉章; 黃明星
    [ 食品科技系 ] 期刊論文 2008-07 Protective effects of pu-erh tea on LDL oxidation and nitric oxide generation in macrophage cells Bor-Sen Wanga; Hui Mei Yub; Lee-Wen Changa; Wen-Jye Yena; Pin-Der Duh; 王柏森; 晏文潔; 張瓈文; 杜平悳
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2009 利用酵素水解脫脂米糠以製備含生理活性胜肽之水解物 林國民; 王柏森; 陳佑融
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2007 普洱茶對肝細胞抗氧化酵素蛋白與mRNA之調控 王柏森
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2013 以新型酚酯對黑色素合成機制的調控作用 朱惠鈴; 杜平悳; 吳鴻程; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2012 橙皮對肝氧化破壞之抑制性及抗肝腫瘤活性之研究(III) 杜平悳; 王柏森; 褚錦承
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2011 橙皮對肝氧化破壞之抑制性及抗肝腫瘤活性之研究(II) 杜平悳; 王柏森; 褚錦承
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2011 結石對黑色素調控機制與活性成分鑑定 王柏森; 黃明星; 朱惠鈴
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2010 結石對黑色素調控機制與活性成分鑑定 王柏森; 黃明星; 朱惠鈴
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2010 橙皮對肝氧化破壞之抑制性及抗肝腫瘤活性之研究 杜平悳; 王柏森; 褚錦承
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2009 北冬蟲夏草體內與體外生物活性:護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第3年) 杜平悳; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2008 甘蔗葉生物活性成分鑑定與保護血管內皮細胞氧化傷害作用 王柏森
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2008 北冬蟲夏草體內與體外生物活性:護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第2年) 杜平悳; 王柏森
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 2007 北冬蟲夏草體內與體外生物活性:護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第1年) 杜平悳; 王柏森
    [生活保健科技系] 專利 2015-08-11 絡石藤萃取物於製備促進?氧化還原?及核因子-E2相關因子2表現的組成物之用途 王柏森; 黃明星; 朱惠玲; 張瓈文; 晏文潔; 顏名聰; 范晉嘉
    [生活保健科技系] 專利 2014-12-01 改善黑色素沉澱之絡石藤萃取物及其製備方法 王柏森; 黃明星; 朱惠玲; 張瓈文; 晏文潔; 顏名聰; 范晉嘉

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