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    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2009 多酚化合物活性及有效成分探討 楊朝成
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2009 多酚化合物活性及有效成分探討 ─ 子計畫一:類薑黃素對草菇酪氨酸酶活性及B16細胞之黑色素形成之影響 楊朝成; 郭玫君
    [文化事業發展系] 校內計畫 2009 數位人文典藏之創作與應用先期計畫─ 子計畫二:數位典藏系統三維模式雛型文物創作應用與規劃-美石美食 吳慶烜; 陳如萍; 郭珮君; 陳瑞甫
    [生物科技系(所)] 校內計畫 2009 多酚化合物活性及有效成分探討 ─ 子計畫二:川陳皮素(nobiletin)及其代謝產物3',4'-dihydroxy-5,6,7,8-tetramethoxyflavone對LDL氧化及脂泡細胞形成之影響 吳明娟
    [生活保健科技系] 校內計畫 2009 台南縣安養護機構「影響老年人士氣」之研究 龔玉齡
    [休閒保健管理系(所)] 校內計畫 2009 開創台灣文化創意產業之創意行銷-以香港和大陸文化創意產業發展為借鏡 曾倫崇; 羅佩慈
    [休閒保健管理系(所)] 校內計畫 2009 國內科技大學相關休閒學系必修課程結構分析 黃宗誠
    [休閒保健管理系(所)] 校內計畫 2009 人工溼地與污水處理廠淨水成本利益比較分析 吳建德
    [休閒保健管理系(所)] 校內計畫 2009 台灣地區區域化蒸發散量之評估 陳尉平
    [休閒保健管理系(所)] 校內計畫 2009 台灣休閒產業勞動需求模式之建構 白宗易
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2009 高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估 ─ 子計畫一:數種高酚含量原生種蔬菜的抗真菌性功效評估 陳淑芬; 邱淑媛
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2009 高多酚類含量之原生種蔬菜的生物活性評估 ─ 子計畫三:高多酚類蔬菜抗EB病毒及抗腫瘤效應 林翠品; 陳姿秀
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2009 炸油餵食時間對大鼠鐵代謝之影響 黃惠玲
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2009 利用酵素水解脫脂米糠以製備含生理活性胜肽之水解物 林國民; 王柏森; 陳佑融
    [通識教育中心] 校內計畫 2009 華人社會國語教科書之生字與識字量國際比較研究 汪中文
    [資訊管理系] 校內計畫 2009 數位人文典藏之創作與應用先期計畫---子計畫三:數位典藏系統動畫內容創作與規劃-台灣早期繪畫 陸海林; 郭珮君; 蔡淳文
    [資訊管理系] 校內計畫 2009 擴展修正GOMS模式於團隊與群體作業之研究(II) 李豐良
    [應用空間資訊系(所)] 校內計畫 2009 結合掌上型裝置與衛星定位系統應用於傳染疾病之監控研究 鍾隆宇; 周大源
    [應用空間資訊系(所)] 校內計畫 2009 以GPS反射信號偵測波浪型態之研究 徐博賢
    [環境工程與科學系(所)] 校內計畫 2009 溫泉以二氧化鈦光催化消毒之效果及其對泉質之影響 李孫榮
    [職業安全衛生系(含防災所)] 校內計畫 2009 介電泳力式之微分類器研究:3D數值模擬及實驗(II) 陳鴻瑩
    [醫務管理系(所)] 校內計畫 2009 韓元與日圓兌美元之匯率波動的動態關聯性與非對稱性分析:雙變數EGARCH模型之應用 洪萬吉
    [藥學系(所)] 校內計畫 2009 探討丁香醇和異丁香醇衍生物之體外對抗內毒素引起發炎反應及氧化壓力路徑之作用 劉淑芬; 楊凱婷
    [觀光事業管理系(含溫泉所)] 校內計畫 2009 碳酸氫溫泉美白機制研究 余光昌
    [觀光事業管理系(含溫泉所)] 校內計畫 2009 台灣溫泉區生態旅遊發展潛力評估-以關子嶺溫泉為例 張翊峰

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