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    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 化妝品配方安定性探討 陳榮秀
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 影響青少年選購化粧品因素之研究 楊朝成
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 尋境造型意境藝術畫展 李佳芬; 呂姿瑩
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 化粧品清除自由基能力之探討 林清宮
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 桑枝對紫外線引起細胞的傷害之修復作用探討 林清宮
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 探討陽離子界面活性劑之濃度對乳液安定性之影響 王詠騰
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 茄紅素在不同劑型化妝品中的安定性研究 張妙玲
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 建立清潔化妝品安全衛生檢驗方法 林朝賢
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 皮膚膚質評估方法之改進研究 李淵博
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 適當的體適能運動處方對於提昇人體自由基清除效率相關性研究 侯征宏
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 富含凱菌廷(Kinetin)之植物應用在化妝品之配方開發與有效性評估 侯征宏
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 清潔化粧品配方之研發 洪偉章
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 PHP語言+MYSQL資料庫在大學系務e化整合應用 闕文賜
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2003 強化餐飲指導委員會功能之研究 楊朝成
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 普洱茶之抗致突變性 杜平悳
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 以多套式聚合酶鏈反應檢測金黃色葡萄球菌腸病毒B、C、D基因 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 葡萄酒生產菌之篩選鑑定及發酵試驗 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 霍亂毒素單株及多株抗體之生產 周淑芬
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 有益微生物乳酸菌之DNA序列分析 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 能量水對細菌生長之評估 邱致廣
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 青蔥水萃取物對人類臍靜脈內皮細胞一氧化氮生成之影響 陳佳慧
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 沙門氏豬霍亂桿菌(Salmonella choleraesuis)脂解.基因ly1 的核.酸定序及分析 張淑玉
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 蕃茄酪氨酸酶抑制劑之探討 朱惠鈴
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 烏梅抗菌性之研究 晏文潔
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2003 水果醋品質指標成分簡易測定方法之建立 王美苓
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 A Caged Ligatable DNA Strand Break 陳銘田
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 含氫鍵三相高分子掺合物之相容性 徐文平
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 PU樹脂/環氧樹脂系PDLC膜之研究 蕭明達
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 骨修補材PLGA/CaCO3支架之製備及特性探討 林鴻儒
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 輸送眼藥用Chitosan/Carbopol奈米顆粒載體之製備及特性探討 林鴻儒
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 光敏感藥物之光化學反應研究(一)─非固醇類消炎藥(NSAIDs) 郭玉萍
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 利用低能量奈米乳化法進行化妝品中有效成份奈米化的研究 張朝明
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 合成咪唑衍生物及其性質的探討 劉常興
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 感冒藥中添加成分之研究 劉孟春
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 Synthesis of Hop Ether 黃春美
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 長鏈硫醇烷基胺化合物的合成 汪文忠
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 對Rayleigh 分配位置參數的統計推論及對其參數的聯合估計 李秀瀧
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 溶劑及濃度對海藻膠鹽支架性質之研究 郭俊榕
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 化妝品塑身燃脂霜中氨茶鹼經皮吸收代謝之研究 王來好
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2003 市售中藥材肉桂、桂心與桂枝的HPLC定量分析 姜仁章
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 冬凌草之萃取研究 魏明治
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 建立以溶液消化方法為基礎之蛋白質體學的偵測方法 方嘉德
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 骨髓過氧化酵素的基因多型性與口腔癌及口腔黏膜下纖維化發生之研究 陳秋蘭
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 綠藻熱水萃取物對紫外光照射引起的MMP1蛋白質表現的影響 施美份
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 膀胱癌的蛋白質 吳烘
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 Cation selectivity studies of azulenomacrocycles 李得響
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 金鐘花(Forsythia viridissima)之secoiridoid配醣體成分的研究 陳莉螢
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 Transdermal delivery of nalbuphine and sebacoyl dinalbuphine ester 韓若怡
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 Development of a stable cream formulation for fusidic acid 嚴淑揚
    [藥學系(所)] 校內計畫 2003 Investigation of solid products for lycopene(2)Formulation and Dissolution of hydrophobic drugs 許立人

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