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    日期標題作者
    2002 針對國小低年級學童「六大類食物」教學之研究 范晉嘉; 陳佳慧
    2002 餵食青蔥對自發性高血壓鼠肝臟抗氧化力影響之研究 范晉嘉; 王柏森; 陳佳慧
    2002 黑豆保健功效之研究─子計劃2:不同品系黑豆及黃豆蛋白胺基酸組成、含量變異之探討 張光遠
    2002 黑豆保健功效之研究─子計劃3:黑豆黃酮類化合物對白血球脂蛋白清除受體功能影響之研究 傅利芳
    2002 硫代甲硫氨酸對植物生長的影響 陳麗珠
    2002 青蔥萃取物與相關黃酮類化合物影響脂蛋白清除受體功能之研究 王柏森
    2001 芥菜保護功效之初步探討 范晉嘉; 陳佳慧
    2001 不同清洗方式對果蔬類衛生品質之影響 范晉嘉
    2001 國產稻米礦物質含量變異之研究 洪美珠
    2001 青蔥萃取物調節巨噬細胞scavenger受體表現之研究 王柏森
    2001 結合相關的臨床實驗於整合分析之模式 許瑞珍; 林春財; 陸海林
    2000 黑豆之機能性究—不同品系黑豆isoflavones 之檢測 范晉嘉
    2000 黑豆之機能性研究—不同品系黑豆BBI 之檢測 范晉嘉
    2000 長期運動對中樞甲型2-正腎上腺受器與抗組織銨受器的影響及血壓下降可能之機制服 陳麗珠
    1999 不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響 吳淑靜; 范晉嘉
    1979 動物低體溫與腦波 吳京一; 傅利芳

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