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日期	標題	作者
2023	可可豆發酵過程中微生物的菌相分析	林盈君
2021	可可豆烘烤程度對巧克力黃烷醇、風味成份及保健功效的影響	林盈君
2020	東山咖啡花及風味咖啡包開發	王麗淑
2018	校務發展與學生學習成效之探討 ─ 子計畫一：嘉南藥理大學未來10年生源預估	楊勝凱; 洪萬吉; 邱曉婷
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫三：具有改善腸胃道乳酸菌產品開發生產	邱致廣
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫二：兼具免疫調節機能與抑制食因性病原菌之雙重功能的本土植物來源乳酸菌株之篩選	常振鎧
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫一：具功能性乳酸菌飲品之開發	王淑珍
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發--總計劃	邱致廣
2014	健康養生產品之開發─子計畫一：具功能性乳酸菌飲品之開發	邱致廣
2014	健康養生產品之開發--總計劃	邱致廣

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