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Date	Title	Authors
2002	生化反應器形成香氣化合物系統之建立：(3)香蕉葉脂氧合酶之固定化	吳鴻程
2002	生化反應器形成香氣化合物系統之建立：綠豆芽中具氧化類胡蘿蔔素之脂氧合酶之特性	郭建民
2002	生化反應器形成香氣化合物系統之建立：綠豆芽中過氧化物水解酶之特性	郭建民
2005	生態處理技術之應用與研究(1/3)─子計畫四：人工濕地大腸桿菌抗生素耐受性基因之探討	王淑珍
2007	產細菌素乳酸菌株之篩選與鑑定	常振鎧
2006	發展並應用高特異性alcohol dehydrogenase gene (type III) primer快速檢測醋酸菌	王淑珍
2000	直接注入氣相層析法測定十字花科蔬菜中異硫氰酯含量	王美苓
2005	硫氫化合物生物活性之研究─子計畫一：硫氫化合物之抗致突變性	杜平悳
2005	硫氫化合物生物活性之研究─子計畫三：硫氫化合物抗氧化性	張瓈文
2005	硫氫化合物生物活性之研究─子計畫二：硫氫化合物對細胞抗氧化酵素之調控	晏文潔

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