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日期	標題	作者
2004	餵食青蔥對大鼠血中前列凝素及前列環素之影響	陳佳慧
2002	高蛋白質豆腐之開發及其膠體行為之研究	林盈君
2006	黃豆發芽期間的芽與胚乳之嘌呤含量變化研究	周政輝
2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫三：去除大豆嘌呤簡易方法之探討	謝峻旭
2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發-子計畫二：黃豆蛋白質中嘌呤去除方法之探討－化學水解法	周政輝
2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─子計畫一：去嘌呤黃豆蛋白產品之開發	柯易昌
2005	黃豆蛋白去嘌呤方法之建立與其產品之開發─總計劃	柯易昌
2000	黑豆之機能性研究—異黃酮對血小板功能之影響	陳佳慧

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