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日期	標題	作者
2003	蕃茄酪氨酸酶抑制劑之探討	朱惠鈴
2001	豬血漿丙型球蛋白經蛋白酶作用後抗原結合性之研究	杜艷櫻
2000	近紅外線光譜技術分析蕃茄中b-carotene含量	洪端良
2002	近紅外線光譜技術應用於有機甕菜品質之分析	洪端良
2002	運用聚合酵素鏈鎖反應偵測創傷弧菌Vibrio vulnificus	張淑玉; 蘇哲弘
1999	酒精性飲料中胺基甲酸乙酯之簡易快速氣相層析法	王美苓
2001	陰極電解液特性及對脂質乳化液氧化安定性之作用	梁哲豪
2003	霍亂毒素單株及多株抗體之生產	周淑芬
2003	青蔥水萃取物對人類臍靜脈內皮細胞一氧化氮生成之影響	陳佳慧
1999	食物中成分對沙門氏菌PCR檢測靈敏度的影響	周隆武

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