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Date	Title	Authors
2017	南非葉保健茶品開發 ─ 子計畫二：南非葉保健產品開發	戴三堡
2017	南非葉保健茶品開發 ─ 總計劃	顏名聰
2008	台南市護理之家「照顧服務員」專業知能需求之研究	龔玉齡
2009	台南縣安養護機構「影響老年人士氣」之研究	龔玉齡
2003	各種稻米胺基酸組成變異之研究	洪美珠
2005	大豆活性成分分析與抗老化之研究─子計畫一：大豆製品中異黃酮之ELISA分析	范晉嘉
2005	大豆活性成分分析與抗老化之研究─子計畫二：大豆Bowman-Birk蛋白水解酵素抑制素之定量分析研究	陳麗珠
2005	大豆活性成分分析與抗老化之研究子─總計劃	范晉嘉
2023	天然發酵產品研發─總計劃	陳品晟
2023	康普茶之微生物菌相分析	陳品晟

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