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    日期標題作者
    2012 營養介入對長期照護機構營養不良老人營養狀況的影響 沈宜靜
    2017 營養及食品安全闖關遊戲對國小高年級生之營養及食品安全知識、態度和行為的影響 曾冠穎
    2014 營養教育介入對國小學童營養知識、飲食自我效能、飲食行為及體重控制成效之探討 郭沛涵
    2017 營養教育介入對學童防癌飲食營養知識、態度與行為 之有效性研究 黃瓊瑤
    2018 球形酮對抗黑色素沉澱之功效評估 徐霈璇
    2009 癌症患者化學治療前後之主觀性營養評估與生活品質探討 柯姿羽
    2013 白楊素對人類子宮頸癌 (HeLa) 細胞誘導細胞凋亡 張世勳
    2012 白藜蘆醇對DSS誘發小鼠結腸炎之影響 賴韋誌
    2012 白藜蘆醇對於小鼠維生素E營養狀況和抗氧化系統的影響 周映榕
    2013 白藜蘆醇抑制EB病毒溶裂循環的機制探討 莊鈺琳
    2013 白鳳菜和七層塔水萃物對於高尿酸誘導小鼠的降尿酸作用 洪碩駿
    2013 白鳳菜和荔枝核水萃物對於高脂及高糖飲食誘導小鼠胰島素阻抗之改善作用 蔡孟憲
    2016 白鳳菜水萃物對順鉑誘導小鼠腎毒性的保護作用 陳倪熏
    2015 白鳳菜煎煮萃出液之降尿酸試驗 張健國
    2016 短期補充魚油對於克雷伯氏肺炎菌誘導小鼠急性肺損傷的影響 林鈺芷
    2013 短期補充麩醯胺對DSS誘發小鼠結腸炎之影響 吳承蓉
    2012 第2型糖尿病患的夜間攝食行為及代謝相關因子之探討 林妍君
    2008 第2型糖尿病患的體重改變對血糖、血脂及血壓之影響 石娉雯; Pen-Wen Shih
    2019 糖尿病患者合併初期慢性腎臟疾病之骨質密度流失狀況探討 馮貴珍
    2013 紅茄萃取物抗致突變及抗氧化能力分析 張玉如
    2019 紅藜及其活性成分對人類肝癌細胞之抗增生效應 吳宥家
    2017 紅藜及其活性成分對原發性高血壓大鼠血壓之影響 楊景雯
    2016 紅藜及其活性成分對於四氯化碳及酒精所誘導肝損傷的護肝作用 傅梓涵
    2018 紅藜及其活性成分對餵食高脂飲食小鼠所誘發高血脂之影響 林奕江
    2014 紅藜葉子萃取物抗致突變及抗氧化能力分析 李怡慧

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