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    日期標題作者
    2009-01 Physicochemical characterization of chitin and chitosan from crab shells Ming-Tsung Yena; Joan-Hwa Yang; Jeng-Leun Mau
    2009 酒粕應用於虱目魚之魚肉物理特性及加工特性研究 戴三堡
    2009 以蛋白質體學技術來探討介貝類過敏可能之機制 呂雅蕙
    2009 台南縣安養護機構「影響老年人士氣」之研究 龔玉齡
    2009 食藥用菇糖幾聚糖生理活性及保健食品開發研究(新制多年期第1年) 顏名聰
    2009 椰汁發酵所生成之細菌纖維素質地分析 戴三堡
    2009 台南市護理之家「照顧服務員」專業能力需求之研究 龔玉齡; 張瀝分; 陳麗珠
    2008-12 自靈芝殘渣製備去乙醯物質之抗氧化性質 顏名聰; 劉育明; 毛正倫
    2008-12 自靈芝殘渣製備去乙醯物質之組成分及理化性質 顏名聰; 劉育明; 楊惠婷; 毛正倫
    2008-11 Proteomic analysis on immunomodulatory activity in Ganoderma Lucidum Polysaccharides-Treated Human Basophilic Cell Line 呂雅蕙

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