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類別	日期	標題	作者
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估	葉東柏; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-08	藥草乙醇萃取物對金黃色葡萄球菌抑菌活性	張哲榮; 陳師瑩; 林翠品
[生活保健科技系] 會議論文	2010-03-08	檸檬桉樹脂和蜂膠素C對EB病毒溶裂循環及腫瘤細胞的影響	陳師瑩; 陳榮才; 林翠品
[生活保健科技系] 會議論文	2009-05-22	癌症病患化學治療前後之主觀性整體評估與生活品質探討	林佳蓉; 柯姿羽; 林明賢; 李春松; 吳憲政; 陳師瑩
[嘉南學報] 33 期 (2007)	2007	儲藏條件對海巴戟天葉萃取物之抗氧化活性與總酚類含量的影響	陳師瑩; 陳靜慧; 陳姿秀; 葉東柏; 林翠品
	2002	諾麗(Morinda citrifolia)抗氧化活性鑑定	葉東柏; 陳師瑩
[嘉南學報] 27 期 (2001)	2001	學齡扥兒中心教保人員營養態度之探討	林佳蓉; 謝秀幸; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 專書	2017	養師考試秘笈3-膳食療養學	李春松; 符明伶; 黃惠玲; 陳師瑩; 蔡文騰; 林慧麗; 李仁鳳; 劉承慈
[保健營養系(所) ] 會議論文	2009-05-22	臺灣嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品之研究	洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀; 林佳蓉; 蕭寧馨
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-03	嘉南地區懷孕婦女飲食攝取與營養狀況分析	吳淑敏; 陳師瑩; 林佳蓉
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-03	嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品的現況分析	洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀
[保健營養系(所) ] 會議論文	2009-05-22	評估結直腸癌患者手術後接受化學治療之營養狀況和氧化狀態的變化	黃嵐楓; 李楊成; 陳師瑩; 陳姿秀
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2003	評估海巴戟天之葉萃取物內抗病毒活性物質之最適的萃取與製備條件。	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2000	探討甘藷澱粉磷解酵素在外源引體不存在下的催化反應與生理角色	陳師瑩
[生活保健科技系] 校內計畫	2012	得舒健康食譜開發與降血壓之效益評估	陳師瑩
[生活保健科技系] 校內計畫	2010	健康生活型態之規畫與發展評估 ─ 子計畫一：健康餐食之製備與評估	范晉嘉; 林美芳; 戴三堡; 顏名聰; 陳師瑩
[嘉南學報] 37 期 (2011)	2011-12	海巴戟天褐莖乙醇萃取物保護人類淋巴球細胞遭受氧化性傷害的效應	顏名聰; 林美芳; 林翠品; 陳靜慧; 陳偉瑋; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-05	海巴戟天葉對餵食高脂飲食小鼠之氧化狀態的影響	張允一; 林翠品; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-05	海巴戟天葉對高脂飲食所誘發高血糖高血脂症的效應	林怡君; 陳師瑩; 林翠品
[保健營養系(所) ] 會議論文	2010-04-17	海巴戟天葉及其分劃物對人類週邊血液淋巴球細胞產生發炎媒介物的免疫調解作用	林翠品; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2006	海巴戟天葉之抗氧化物質調節血脂、血糖功效評估	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2006	海巴戟天葉乙醇萃取物保護大白鼠血球抗氧化酵素的影響	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 期刊論文	2008-06	海巴戟天萃取物清除1,1-Diphenyl-2- picryhyrazyl自由基能力與抑制EBV病毒溶裂循環的效應	林翠品; 陳師瑩; 鄭筑勻; 葉東柏; Tsuey-Pin Lin; Shih-Ying Chen; Chu-Yun Cheng; Dong-Bor Yeh
[保健營養系(所) ] 期刊論文	2008-06	海巴戟天粗萃物清除1,1-Diphenyl-2-picryhyrazyl自由基能力與抑制EB病毒溶裂循環的效應	林翠品; 陳師瑩; 鄭筑勻; 葉東柏; Tsuey-Pin Lin; Shih-Ying Chen; Chu-Yun Cheng; Dong-Bor Yeh
[嘉南學報] 32 期 (2006)	2006	海巴戟天果實乙醇萃取物與β-乙內醯胺協同抑制金黃色葡萄球菌生長	林翠品; 林思宇; 陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2002	海巴戟天抗氧化活性的分析與篩選	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2003	海巴戟天抗氧化活性成份的純化及其抗氧化生理特性之研究	陳師瑩
[嘉南學報] 29 期 (2003)	2003	海巴戟天之葉萃取物的抗氧化活性分析	陳師瑩; 陳靜慧; 王櫻娟; 江靜欣; 鍾玉玲; 葉東柏
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2005	海巴戟天(Morinda citrifolia L. )(Noni)抗氧化與抗病毒活性研究─子計畫三：海巴幾天葉粗萃取對DNA氧化傷害之影響	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─總計劃	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃1：以豬肝粒腺體為模式探討海巴天粗萃取物之脂質抗氧化性	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 其他研究計畫	2000	家長介入營養教育模式對提昇幼兒營養狀況之評估	陳師瑩; 林佳蓉; 陳文齡; 林盈均
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2022	紅藜殼乙醇萃取物減緩糖尿病腎病變機能性研究( I )	陳師瑩
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	2016	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究 (I)	杜平悳; 陳師瑩
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	2018	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究	杜平悳; 陳師瑩
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	2017	紅藜及其活性成分對脂肪細胞之影響及抗肝腫瘤之研究	杜平悳; 陳師瑩
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	2019	紅藜及其活性成分對PM2.5誘發肺部傷害之保護效應	杜平悳; 陳師瑩
[ 食品科技系 ] 科技部計畫	2013	紅藜及其活性成分之護肝效應與輔助調節血壓之研究	杜平惪; 陳師瑩; 褚錦承
[保健營養系(所) ] 專書	1905	保健食品概論	陳師瑩
[生物科技系(所)] 會議論文	2008-05	虎杖對EB病毒溶裂循環的抑制效應	黃靖雯; 葉東柏; 陳師瑩; 林翠品
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2015	虎杖根及其分?物預防結直腸癌與強化 5-FU 對結直腸癌化療作用功能評估	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 會議論文	2008-05	虎杖抑制EB病毒溶裂循環的效應	黃靖雯; 陳師瑩; 林翠品
[生活保健科技系] 會議論文	2010-06-02	虎杖分離物仰制EB病毒溶裂循環	陳師瑩; 林翠品
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2019	芝麻粕發酵液調節血脂與預防結腸炎相關性結直腸癌機能評估(II)	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2018	芝麻粕發酵液調節血脂與預防結腸炎相關性結直腸癌機能評估(I)	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2020	芝麻粕發酵液對 STZ 誘導動物高血糖及腎病變的影響	陳師瑩
[餐旅管理系] 期刊論文	2010-12	社會福利服務機構安置特殊需求兒童之營養問題與營養服務現況探討	林佳蓉; 曾明淑; 陳師瑩; 陳姿秀; 高美丁
[ 食品科技系 ] 專利	2017-10-01	具免疫調節機能的植物乳桿菌及其用途	常振鎧; 陳師瑩; 王淑珍; 杜平?; 邱致廣; 陳榮才
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	陳師瑩
[嘉南學報] 39 期 (2013)	2013-12	使用體位測量評估大一新生肥胖盛行率及預測高血壓相關性	呂雅蕙; 陳師瑩; 戴三堡; 王淑珍; 林美芳
[生活保健科技系] 會議論文	2010-04-17	乳癌患者化療後在不同營養狀況下的氧化及發炎狀態之評估	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 專利	2019-06-11	每日飲食指南卡片組	林翠品; 陳師瑩; 張育銘; 鄭宇修
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2007	外籍聯姻家庭飲食衛生設施狀況調查	陳師瑩
[生活保健科技系] 會議論文	2009-05-22	外籍配偶子女營養狀況調查	林佳蓉; 傅鈺國; 陳師瑩
[生活保健科技系] 會議論文	2009-05-22	台灣嘉南地區懷孕婦女服用膳食補充品之研究	洪玲媚; 陳師瑩; 陳姿秀; 林佳蓉; 蕭寧馨
[嬰幼兒保育系] 其他研究計畫	2000	台灣地區學齡前托兒中心教保人員營養知識、態度、行為及營養教育需求之研究	林佳蓉; 陳師瑩; 謝秀幸
[生活保健科技系] 會議論文	2010-04-17	台灣65歲以上國人服用膳食補充品變遷調查及其營養素攝取量。	陳師瑩
[嘉南學報] 27 期 (2001)	2001	比較率查與抗壞血酸對-δ胺基-γ-酮戊酸所誘發的氧化性傷害之保護效應	陳師瑩; 葉東柏; 陳靜儀; 蘇純慧
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2001	不需醣引子之甘藷澱粉磷解酵素純化策略及催化機制之研究	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2001	不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 期刊論文	2008-03	“促進台灣國民營養飲食與健康生活形態：回顧與展望”專刊系列報導一1993-2002台灣人膳食補充品使用概況與消費行為	陳師瑩; 林佳蓉; 潘文涵
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	Morinda citrifolia 之果實萃取物的抗氧化活性評估	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 期刊論文	2008-11	Inhibition of the Epstein-Barr virus lytic cycle by andrographolide	Tsuey-Pin LIN; Shih-Ying CHEN; Pin-Der DUH; Li-Kwan CHANG; Yen-Ni LIU; 林翠品; 陳師瑩
[生活保健科技系] 會議論文	2010-05-21	Effects of kino from Eucalytuscitriodora and propolin C on the Epstein-Barr Virus Lytic Cycle and positive tumor cells	陳師瑩

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