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日期	標題	作者
1985	蛋白質、鈣和磷攝取比率對大白鼠老年性骨骼疏鬆現象之影響	黃淑惠
1989	蜂蜜之抗氧化性	杜平悳; 葉東柏
1990	豆奶，米奶及羊奶中六種金屬含量之檢測	杜平悳; 盧憶萱; 葉東柏
1995	財團法人生物技術開發中心在我國生物技術移轉中之角色探討	周淑芬; 吳道松
2004	霍亂毒素多株抗體之製備與純化	周淑芬; 邱慶豐; 王淑珍; 張竣凱
1993	食品中酸性水溶性媒焦色素分析方法之探討	周政輝; 范晉嘉
2009	養殖魚類重要病毒之分子檢測技術研發與應用	吳鴻程; 洪健睿
1989	鮮乳中摻入還原乳之檢出研究(一)ε-pyrrole-lysine 之形成與檢出	林建谷; 葉東柏
1986	鯖魚內臟蛋白酶之性質	郭建民; 孫寶年
1996	鹹可溶非色素食品添加物之高效液相層析定量法	葉東柏; 郭建民
1998	鹽，膠質種類和蔗糖對k-鹿角菜膠布丁機械性質的影響	吳鴻程; 朱惠鈴; 林盈君; 郭建民
2004	黃麴毒素B1 多株抗體之製備與應用	周淑芬; 邱慶豐; 張竣凱; 王淑珍
1994	黑鯛第一型類胰島素生長因子基因片段之合成	吳鴻程; 范晉嘉; 陳泓志; 張繼堯; 吳金洌
2010	良性攝護腺肥大(Benign Prostatic Hyperplasia, BPH)生物性病因的探討	陳椒華; 王美苓; 王淑珍; 鄭哲舟

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