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日期	標題	作者
1995	嘉南藥專活動中心販賣之餐飲營養熱量報告	盧憶萱; 王敏英; 黃春月; 高嬿婷; 杜艷櫻; 黃靖媛; 張璨文
2008	大學生物課程教材適性研究	張淑玉; 陳昱仲; 陳椒華; 張竣凱; 蘇哲弘
1990	大頭紅蝦酪胺酸酶之兩種異構酶動力學機制	蕭介夫; 朱惠鈴
1989	小白鼠胸核苷激酶基因轉錄起始點之研究	葉東柏; Frank H. Rubble
1994	市售中式半調理食品之為生物調查	謝峻旭; 王淑珍; 周隆武; 范晉嘉
1989	市售米麩之調查，分析及其糊化條件之探討	郭建民; 葉東柏
2001	市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析	周政輝; 吳淑靜; 柯易昌
1984	幾種植物種子之油脂分析	陳鐘義
1990	延長醃漬時間對酸菜品質之影響	李春生; 范晉嘉; 李洪潮
1990	應用纖維嵌入化乳糖酶反應器進行乳糖之水解	林建谷; 曾浩洋

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