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乳酸菌果蔬發酵液
紅茄萃取物之抗發炎效果與機制
黃芩萃取物抑制氧化壓力之作用
絡石抑制氧化壓力之作用
紅藜應用於抗氧化性烘焙產品之研發
紅藜萃取物抗氧化活性之探討
芝麻粕應用於機能性餅乾之研發
柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用
油炸油配方開發
不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究
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作者
2010-12-03
10種蔬菜之抗氧化與抗發炎評估
李家璞
;
晏文潔
;
張瓈文
;
馮惠萍
2009-05-02
Antioxidant and Anti-inflammatory Constituents from Taiwanese Propolis
Shwu-Woan Lee
;
Pin-Der Duh
;
Heu-Ling Chu
;
Tsuey-Pin Lin
;
Shih-Ying Chen
2008-11
Antioxidant effects of isolated lactic acid bacteria and protective role in DNA
Tse-chou Cheng
;
Shu-jen Wang
;
mim-hsien Hsu
;
Jiau Hua Chen
;
Eric W. Fan
2010-12-03
DAS及MPD對黑色素生成調控作用
馮惠萍
;
邱致廣
;
吳鴻程
;
張瓈文
2009-06-18
Effects of Selected Organo-Sulphur Compounds on Melanin Formation
Heuy-Ling Chu
;
Bor-SenWang
;
Chia-Pu Lee
;
Kuo-Min Lin
;
Pin-Der Duh
2009-03-21
Genome RNA Replication Dependent Is Required for Betanodavirus-Induced Necrotic Cell Death
Horng-Cherng Wu
;
Jen-Leih Wu
;
Heuy-Ling Chu
;
Jiann-Rury Hong
2011-04-06
Lipoic acid ameliorates arsenic trioxide-induced cytotoxicity, HO-1 expression and oxidative stress in THF-1 cells
Lisu Wang (王淑麗)
;
Ching-Yi Weng (翁菁憶)
;
Ying-Jan Wang (王應然)
;
Ming-Jiuan Wu (吳明娟)
2009-07-18
Necrotic cell death induced by betanodavirus requires viral RNA replication-dependent that mediated via viral death inducers
Hung-Cheng Wu
;
Jen-Leih Wu
;
Heuy-Ling Chu
;
Jiann-Ruey Hong
2008-06
Protable Methanol Test Kits
Choong Youk-Meng
;
Wang Mei-Ling
2009-12-19
Radicicol誘發聚合肌動蛋白促進腦神經壞死病毒感染細胞
吳鴻程
;
吳金洌
;
洪健睿
2008-11
不同乾燥溫度對黃豆渣抗氧化性之影響
陳鼎翔
;
強幃翔
;
謝林安
;
葉侗恩
;
周政輝
;
謝峻旭
2008-11
不同比例之米與玉米混合物對擠壓玉米棒感官品質之影響
林盈君
;
陳宗哲
;
黃月蓮
;
陳佳慧
;
柯易昌
2008-11
不同處理對大花紅景天抗氧化活性之探討
朱善婷
;
廖遠東
;
鍾玉明
2010-12-03
不同食品加工處理溫度對於紅藜抗氧化活性之研究
謝峻旭
2016-05-10
乳酸菌果蔬發酵液
江亭輝
;
李沛儒
2009-11-27
五種市售糖蜜之抗氧化與抗突變活性
涂淑芬
;
林新淵
;
張瓈文
;
晏文潔
;
王柏森
2008-06
以毛細管柱氣相層析法簡易分析市售杏仁及其加工品中苯甲醛含量
王美苓
;
鍾玉明
;
林秀蓉
;
翁順祥
2008-11
以氣相層析法快速分析市售奶油香料中丁二酮含量
鍾玉明
;
王美苓
;
林秀蓉
;
翁順祥
2008-11
利用酵母菌、乳酸菌、醋酸菌生產水果發酵液
黃信遠
;
許明珠
;
郭炯陽
;
王淑珍
2008-05
北區某榮家榮民對保健食品認知與消費者行為之研究
陳蓉萱
;
陳俊克
;
陳佳慧
;
范晉嘉
;
林盈君
2010-05-28
十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估
王柏森
;
黃明星
2009-11-27
四種清虛熱中草藥之抗氧化與抗突變作用
陳佑融
;
傅筱雲
;
王柏森
;
晏文潔
;
黃明星
;
康自強
2010-05-14
抗氧化大豆渣核桃小西餅
謝峻旭
;
周政輝
2009-11-27
新興蔬菜之抗氧化功能性評估
黃莉晴
;
李凱婷
;
李家璞
;
張瓈文
;
晏文潔
2010-12-03
柑橘類果皮對黑色素生成之抑制作用
邱致廣
;
馮惠萍
;
張瓈文
;
吳鴻程
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