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日期	標題	作者
2008	在五氯酚作用下，不同鋅濃度的膳食對吳郭魚肝臟CYPIA表現之影響	王明雄
2006	壺菌群資源調查及多樣性研究	陳淑芬
2007	外籍聯姻家庭飲食衛生設施狀況調查	陳師瑩
2004	大學生疫苗株及野生株日本腦炎中和抗體含量之研究	邱淑媛
2003	文旦柚於貯藏期間果實成分與柚皮精油組成之變化	王敏英
1999	有機氯污染物在豐年蝦之存活與成長影響	王瑞顯
2003	枸杞、黃耆及當歸之抗氧化活性評估	吳淑靜; Sue-Jing Wu
2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃1：以豬肝粒腺體為模式探討海巴天粗萃取物之脂質抗氧化性	陳師瑩
2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─子計劃2：海巴天粗萃取物對Staphylococus aureus的抗菌研究	林翠品
2004	海巴天葉粗萃取物之食物機能性研究─總計劃	陳師瑩

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