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    日期標題作者
    2001 不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析 陳師瑩
    2001 不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討 王瑞顯
    2001 蓮葉抽出物的抗氧化性 王敏英
    2001 食用豆類之抗氧化活性評估 吳淑靜; 張健雄
    2001 蛋白質營養不足對於老鼠各種組織中脂蛋白酯解酵素活性的影響 蕭慧美
    2000 以生物分離法來製備Cis-cinnamic acid 王瑞顯
    2000 莞妥機能性成分之研究-抗菌性的探討及成分分析 王敏英
    2000 食用豆類之保肝作用 吳淑靜
    1999 有機氯污染物在豐年蝦之存活與成長影響 王瑞顯
    1999 食品中抗氧化劑可防止氧化劑造成DNA斷裂的快速檢驗分析法 王敏英
    1999 邊緣性缺銅的大白鼠在不同的醣類及外源性膽固醇飲食下對脂質代謝與礦物質的影響 王瑞顯

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