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日期	標題	作者
2009	利用酵素水解脫脂米糠以製備含生理活性胜肽之水解物	林國民; 王柏森; 陳佑融
2008	利用酵素水解花生粕與芝麻粕以製備含生理活性胜肽之水解物	林國民
2001	前列腺特異性抗原單株及多株抗體之生產	周淑芬
2021	可可豆烘烤程度對巧克力黃烷醇、風味成份及保健功效的影響	林盈君
2023	可可豆發酵過程中微生物的菌相分析	林盈君
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發--總計劃	邱致廣
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫一：具功能性乳酸菌飲品之開發	王淑珍
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫三：具有改善腸胃道乳酸菌產品開發生產	邱致廣
2016	多功能乳酸菌粉產品之開發─子計畫二：兼具免疫調節機能與抑制食因性病原菌之雙重功能的本土植物來源乳酸菌株之篩選	常振鎧
2006	嬰兒胎便中乳酸菌之分離	陳佳慧

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