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    日期標題作者
    2009 北冬蟲夏草體內與體外生物活性:護肝與抗血管氧化傷害之研究(新制多年期第3年) 杜平悳; 王柏森
    2008-05 北區某榮家榮民對保健食品認知與消費者行為之研究 陳蓉萱; 陳俊克; 陳佳慧; 范晉嘉; 林盈君
    2012-12 北蕉也酪胺酸酶與p-cresol之動力學分析 吳鴻程; 張麗珍; 張瓈文; 邱致廣; 馮惠萍; 晏文潔; 林怡伶; 朱惠鈴
    2010-05-28 十六種中藥材之自由基清除與酪胺酸抑制能力評估 王柏森; 黃明星
    1994 南台灣即食雞肉製品總生菌數與金黃色葡萄球菌之污染調查 周隆武; 王淑珍; 謝峻旭
    2021 可可豆烘烤程度對巧克力黃烷醇、風味成份及保健功效的影響 林盈君
    2023 可可豆發酵過程中微生物的菌相分析 林盈君
    1982 台南地區食品中添加物之現況調查 李榮貴; 陳鐘義; 陳瑞雲; 葉東柏
    1977 吸引法應用於氨態氮測定之探討 俞松德; 葉東柏
    1996 單甘油酯與高直鏈米澱粉複合程度之研究 吳淑靜; 張瓈文; 范晉嘉; 盧訓

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