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日期	標題	作者
2012	探討明代徐霞客與現代背包客旅遊動機與旅遊行為及自我實踐之差異	張筱梓
2012	台江國家公園設置對地區產業發展衝擊分析之探討-以安南區四草里為例	陳乃嘉
2012	高纖薑糖開發研究	陳美利
2012	台灣藜萃取物抗致突變及抗氧化能力分析	林筱茜
2012	補充麩醯胺對於HCl與內毒素誘發小鼠急性肺損傷之影響	潘鶴佳
2012	團體式營養教育對國小肥胖學童體位之影響	蘇柔丹
2012	蓮霧花萃取對美白和抗紫外線A傷害之影響	陳怡潔
2012	探討新型sildenafil類緣物對大鼠的抗氧化酵素系統及精子品質之影響	陳怡宏
2012	營養介入對長期照護機構營養不良老人營養狀況的影響	沈宜靜
2012	雲林縣長期照護機構老人營養狀況評估	楊竣淵
2012	比較糙米添加不同比例大麥與燕麥擠壓膨發產品之理化及抗氧化特性之討論	王尊妮
2012	L-arginine對大鼠抗氧化酵素系統與精子品質之影響	曹渝涵
2012	慢性腎臟病患體內骨髓過氧化酶和體脂肪的關係	蔡明松
2012	共軛亞麻油酸對高油脂飲食誘導肥胖小鼠之抗肥胖情形與抗氧化系統的影響	孔昭蘋
2012	虎杖萃取物的分劃及白藜蘆醇苷對EB病毒溶裂循環的影響	吳柏賢
2012	小鼠餵食紫色狼尾草對酒精誘導急性肝損傷的保護與解毒代謝酵素系統的影響情形	黃勃翔
2012	白藜蘆醇對於小鼠維生素E營養狀況和抗氧化系統的影響	周映榕
2012	虎杖對 EB 病毒潛伏期第一型巴克氏淋巴瘤細胞的影響	周哲銘
2012	臺灣天仙果根部熱水萃取物之抗氧化性質研究	楊惠婷
2012	香菇柄、巴西蘑菇、松杉靈芝殘渣製備糖幾丁聚醣之抗氧化性質評估	李姿玟
2012	第2型糖尿病患的夜間攝食行為及代謝相關因子之探討	林妍君
2012	葉酸點數表之研發以及應用於營養教育之成效性評估	黃姵秀
2012	馬喬蓮及岩蘭草精油對於人類舒壓成效之探討	黃戊田
2012	Neosartorya fischeri基因剔除品系之建構	劉坤湘; 呂敏勇
2012	機能性產品之研發─總計畫	杜平悳

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