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Date	Title	Authors
2020	探討縮胃減重患者於手術前後血漿維生素A與E濃度之變化	楊竣翔
2020	探討大專生對「療癒性食物」的認知、情意和攝取行為及其與性格之相關性研究－以南部某大學為例	陳昭吟
2020	乳癌病患治療前後的飲食改變及營養補充品效用之探討	周秀蓁
2020	中、西式坐月子餐創意料理食譜開發之研究	黃莉喻
2020	紫色狼尾草抗發炎試驗及有效成分分析	楊尚緯
2020	燕子掌複方食品對高脂飲食誘導小鼠 血糖和血脂異常之影響	李雯華
2019	台北市某社區老人營養與衰弱之評估	張艷玉
2019	老年人飲食滿意度調查-以台南日照中心為例	王祺媛
2019	利用醋酸菌及酵母混合菌種發酵對紫色狼尾草萃取物抗氧化活性之影響	蔡佳淳
2019	紫色狼尾草熱水萃取物對於Streptozotocin誘導糖尿病小鼠血糖調控之影響	江昀臻

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