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日期	標題	作者
2012	虎杖萃取物的分劃及白藜蘆醇苷對EB病毒溶裂循環的影響	吳柏賢
2012	小鼠餵食紫色狼尾草對酒精誘導急性肝損傷的保護與解毒代謝酵素系統的影響情形	黃勃翔
2012	白藜蘆醇對於小鼠維生素E營養狀況和抗氧化系統的影響	周映榕
2012	虎杖對 EB 病毒潛伏期第一型巴克氏淋巴瘤細胞的影響	周哲銘
2012	臺灣天仙果根部熱水萃取物之抗氧化性質研究	楊惠婷
2012	香菇柄、巴西蘑菇、松杉靈芝殘渣製備糖幾丁聚醣之抗氧化性質評估	李姿玟
2012	第2型糖尿病患的夜間攝食行為及代謝相關因子之探討	林妍君
2012	葉酸點數表之研發以及應用於營養教育之成效性評估	黃姵秀
2012	白藜蘆醇對DSS誘發小鼠結腸炎之影響	賴韋誌
2011	台灣欒樹葉純化之化合物 KOH-AL1誘導人類肺腺癌細胞週期G2/M期停滯與細胞凋亡	李雅玲
2011	共軛亞麻油酸與 PPARγ誘導劑對小鼠體內抗氧化系統之調節情形	李虔儀
2011	高甲硫胺酸飲食對大鼠熱中風之影響	王姿琇
2011	辣木葉對蔗糖水誘發大鼠高血脂之影響	林筱茹
2011	γ-生育三烯醇對3T3-L1 脂肪細胞之抗增生作用及其分子機制研究	黃光裕
2011	海巴戟天葉和香蓼嫩枝萃取物誘導結直腸癌細胞凋亡	陳偉瑋
2011	δ-生育三烯醇對B16黑色素瘤細胞之抗黑色素合成作用之影響	陳綉文
2011	棗子糖(蜜餞)貯存品質及抗氧化性質	許瑜真
2011	加熱對牛蒡根化學成份的影響之研究	楊琇涵
2011	虎杖根部乙酸乙酯分離物抑制EB病毒溶裂循環	管易璇
2011	Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素抑制紫外線A誘發膠原蛋白分解	管梨君
2011	虎杖根乙酸乙酯分離物及大黃素降低金黃色葡萄球菌生物膜的形成	蔡惠宇
2011	虎杖抗EB病毒腫瘤細胞及溶裂循環機制之探討	林翠品
2010	國人蔬果攝取行為與心理社會因素之相關性探討	李純瑜
2010	丹參二氧化碳超臨界萃取物對3T3-L1前趨脂肪細胞之抗細胞增生作用及其分子機制研究	李淑蓉
2010	探究國人之蔬果攝取行為以研發蔬果評估簡速量表	杜詠馨

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