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Date	Title	Authors
2018	迷你代謝型態分型對健康促進的影響	鄭斯勻
2015	迷迭香酸及肉桂酸對癌細胞生長及侵入轉移抑制功效之動物實驗	高振盛
2001	逆式肉桂酸在老鼠肝臟代謝之速率與脂肪肝的相關性及肉鹼與脂肪肝之因果關係的研究	孫芳明
1999	邊緣性缺銅的大白鼠在不同的醣類及外源性膽固醇飲食下對脂質代謝與礦物質的影響	王瑞顯
2007	鋅對於吳郭魚細胞色素P450之影響	王明雄
2018	鏈孢紅素在人類纖維母細胞中對紫外光誘導膠原蛋白的影響	陳煜升
2013	長期照護機構住民行動能力對營養及憂鬱狀況之影響	蔡明通
2014	開發Rhodobacter sphaeroide改良菌株生產之類茄紅素改善大鼠前列腺肥大功效	楊彩秀
2012	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-1)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
2013	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-2)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
2000	雞蛋蛋白加熱凝膠物之冷凍安定性研究	黃靖媛; 楊勝欽
2003	雞蛋黃IgY之Fab純化與安定性之研究	杜艷櫻
2008-10	雞蛋黃中抗豬血丙型球蛋白IgY之純化	杜艷櫻; 陳昭誠; Yann-Ying Tu; Chao-Cheng Chen
2012	雲林縣長期照護機構老人營養狀況評估	楊竣淵
2001	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(1/2)	夏彩蘭
2002	靈芝對腸免疫系統功能之影響: 第二部分細胞激素(2/2)	夏彩蘭
2000	靈芝對腸免疫系統功能之影響:第一部份IgA濃度	夏彩蘭
2004	靈芝菌絲體之餵食小鼠體內為生素E含量的影響	蕭慧美
2004	靈芝菌絲體胞內和胞外多醣體對腸體液免疫反應之影響	夏彩蘭
2017-10-21	非對稱型雙陽離子抗菌劑及抗菌液	何文岳; 呂昆霖; 劉家全; 楊彩秀; 蔡景涵; 詹繡璝
2000	順式-肉桂酸在老鼠肝細胞的粒腺體代謝途徑之研究	孫芳明
2008-05	順式-與逆式-肉桂酸在給予高膽固醇飲食老鼠中的脂質組成和抗氧化蛋白含量的影響	賀智瑢; 孫芳明
2008	順式－與逆式－肉桂酸在給予高膽固醇飲食	賀智瑢
2009	預處理S-腺核苷同半胱胺酸對大鼠熱中風之影響	葉怡君
2016	類茄紅素合併5-FU對於人類內皮細胞EA.hy926血管增生的影響	李怡儀