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    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 牡丹皮在化粧品的應用 陳榮秀; 林清宮; 郭俊成
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 市售化粧品成分資訊探討 陳榮秀; 林清宮
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 建立Kinetin 美白功效評估之動物模式 楊朝成; 侯征宏
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 多醣類在化粧品的應用 林清宮
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 天然物應用在美白化妝品的研究 (I) 施敏慧; 林清宮
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 UVB對表皮增殖作用的影響 張慧柔
    [化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫 2001 以加速型溶劑萃取法萃取土壤中的鄰苯二甲酸脂類 林維炤
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析 陳師瑩
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 蓮葉抽出物的抗氧化性 王敏英
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 食用豆類之抗氧化活性評估 吳淑靜; 張健雄
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 蛋白質營養不足對於老鼠各種組織中脂蛋白酯解酵素活性的影響 蕭慧美
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 肌肽對不同模式氧化系統作用之影響 杜平悳; 晏文潔
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 利用PCR檢測食品Salmonella Enteritidis 王淑珍
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估 葉東柏; 陳師瑩
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 應用廚餘轉成有機肥應用於花果的種植 陳椒華
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 陰極電解液特性及對脂質乳化液氧化安定性之作用 梁哲豪
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 Klebsiella pneumoniae 肝膿瘍治病因子基因之選殖 張淑玉; 蘇哲弘
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 檸檬多酚氧化酶抑制劑 朱惠鈴
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 甜菊葉中甜菊甘之分析 洪端良
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 紅豆(Vigna angularis)抗氧化活性之探討 周隆武
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 市售酒精性飲料中甲醇之快速氣相層析定量分析法 王美苓
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 素食食品中含基因轉殖食品的檢測 吳鴻程
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 豬血漿丙型球蛋白經蛋白酶作用後抗原結合性之研究 杜艷櫻
    [ 食品科技系 ] 校內計畫 2001 前列腺特異性抗原單株及多株抗體之生產 周淑芬
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 PMMA的立體異構性對它和另一高分子相容性的影響 徐文平
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 含立體異構性PMMA高分子混合物的TGA研究 徐文平
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 未轉換科系之技職校院學生的生涯不確定的形成、因應與影響之初探研究-以嘉南藥理科技大學為例 陳榮才; 洪雅鳳
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 台灣南部地區學齡前幼兒英語課程現況調查 郭玉萍; 陳嘉珩
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 開發一有效分離及檢測防腐劑的毛細管電泳分析法 張朝明
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 CpFe(CO)2(η1-CH2CHCHCN)與bpzaMo(CO)2(η3-allyl)錯合物的合成 汪文忠
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 可分解高分子Scaffold的製造 郭俊榕; 李進送
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 Study on Polymerization of Ethylenediaminetetraacetic Acid and α-Methylstyrene 劉孟春; 林彰泰
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 市售含維生素A、D、E之藥品及化妝品測定方法之研究 劉常興
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 PE與HIPS之摻混回收可行性探討 林彰泰; 劉孟春
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 校內計畫 2001 將實驗設計法應用於藥物控制釋放劑型之製備研究 王翠霜
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 茵蔯萵促進乙醯胺基肝毒性之機轉 楊竹茂
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 長效Theophylline製劑評估及血中濃度監測 宋國峻
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 嘌呤類受體對細胞生長之影響 韓建華
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 心血管細胞ADP受體之研究 吳烘
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 利用Fischer Indole Sysnthesis 探討Carbazole ring 的閉環研究 王四切
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 癌細胞蛋白質染色及定序之研究 方嘉德
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 口腔癌細胞蛋白質二維電泳之分析 林美惠
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 菲島福木之果實成份研究 黃秀琴
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 超氧化歧化酵素之劑型設計 陳俊仁
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 減肥藥物圓粒控釋劑型之製備及其性質的探討 林恆弘
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 Sysnthesis of Azulene Rotaxane 李得響
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 臺灣蒲公英採集,萃取及成分分離 湯惠平
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 中草藥之開發與應用 楊政哲
    [藥學系(所)] 校內計畫 2001 Effect of HPMC on The in vitro and in vivo Performance of Pentoxifylline Matrix Tablet 韓若怡

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