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    類別 日期 標題 作者 檔案
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2002 不同豐年蝦品種之脂肪酸種類比較 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2002 不同脂肪酸種類之豐年蝦品種餵食幼魚之存活影響 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2001 不同pH值之重金屬溶液對豐年蝦之耐受與存活探討 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 2000 以生物分離法來製備Cis-cinnamic acid 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 1999 有機氯污染物在豐年蝦之存活與成長影響 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 校內計畫 1999 邊緣性缺銅的大白鼠在不同的醣類及外源性膽固醇飲食下對脂質代謝與礦物質的影響 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 國科會計畫 2000 多氯聯苯同屬物與重金屬經由水滲透分配與食物鏈在水產生物之蓄積動力研究 王瑞顯
    [保健營養系(所) ] 國科會計畫 2000 豐年蝦於高濃度重金屬與有機氯污染物之吸附與耐受 王瑞顯
    [ 食品科技系 ] 國科會計畫 1999 金屬污染物在基層水產生物之蓄積與轉移(I) 王瑞顯
    [ 食品科技系 ] 國科會計畫 1998 有機氯污染物在水產幼苗之食物鏈蓄積 王瑞顯
    [嘉南學報] 23期 (1997) 1997 Accumulation of PCB by Brine Shrimp(Artemia salina) 王瑞顯; 李孫榮
    [嘉南學報] 23期 (1997) 1997 Mathematical Estimation of the Maximum Permissible Amount of Hetal in Soils 張麗蓉; 李孫榮; 陳健民; 王瑞顯
    [嘉南學報] 31 期 (2005) 2005 以德爾菲法建構智能障礙青少年學生休閒教育內涵模式之指標 張偉雄; 葉源鎰; 王瑞顯
    [嘉南學報] 32 期 (2006) 2006 中古汽車業的產品品質與形象對顧客滿意度與忠誠度之影響 黃詠茂; 林清泉; 王瑞顯
    [嘉南學報] 32 期 (2006) 2006 餐旅管理系學生擇業之工作價值觀探討—以台灣南部某科技大學為例 黃輝雄; 王瑞顯
    [嘉南學報] 34 期 (2008) 2008 遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究 王瑞顯; 吳正雄; 吳慧芝; 林孟築; 林家秀
    [餐旅管理系] 校內計畫 2011 休閒學院學生之人格特質與專業競賽相關性之研究 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2011 應用多評準決策建構餐旅技能競賽學生選手評選模式之研究:整合Delphi與ANP方法 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2005 養生食品之研發─子計畫一:藥膳養生糖之探討 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2005 養生食品之研發─總計劃 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2004 烘焙保健食品之研發 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2003 餵食蛋白酵素對石斑幼苗之生長影響 王瑞顯
    [餐旅管理系] 校內計畫 2003 餌料添加誘餌劑對石斑幼苗之存活評估 王瑞顯
    [餐旅管理系] 會議論文 2008-03 遊客對台南地方小吃品牌權益之認知研究 王瑞顯; 吳正雄; 林家秀; 林孟築; 吳慧芝

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