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    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 1999 含氧化還原控制配位子之鐵、釕金屬錯化物的合成與結構探討 王東亮; Dong-Liang Wang
    [化妝品應用與管理系(所)] 科技部計畫 1999 含官能基磁性乳膠顆粒之合成動力及性質之研究 李佳芬; Chia-Fen Lee
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 黃豆分離蛋白在各種擠壓成形和冷凍成形加工條件下熱傳導度之測定與預測 林盈君
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 石蓴過氧化物水解酶之性質與純化 郭建民; Jen-Min Kuo
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 市售油炸豆皮商品壽命之研究及其檢定 洪端良; Tuan-Liang Hong
    [ 食品科技系 ] 科技部計畫 1999 應用聚合酶鏈反應(MULTIPLEX PCR)檢測食品中之腸毒性大腸桿菌(ETEC)及沙門氏菌 王淑珍; Shu-Jen Wang
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1999 具不同立體異構性PMAS和另一高分子的摻合研究 徐文平; Wen-Ping Hsu
    [食藥產業暨檢測科技系(含五專)] 科技部計畫 1999 含亞醯胺基及磷基團環氧樹脂的合成及其熱裂解機構研究 蕭明達; Min-Da Shau
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1999 大氣中有機氯化合物之採樣分析及氣固相分佈研究 李美貴; Mei-Kuei Lee
    [職業安全衛生系(含防災所)] 科技部計畫 1999 利用短半衰期同位素評量廠房通風系統之排氣效率 洪銀忠

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