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類別	日期	標題	作者
[保健營養系(所) ] 會議論文	2010-06-30	Anti-proliferative effects of supercritical carbon dioxide Salvia miltorrhiza extract and its mechanisms of action in 3T3-L1 adipocytes	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2009	固態培養桑黃之體外及體內免疫調節活性與其分子作用機制研究-新制多年期第2年	吳淑靜; 黃良得
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2008	固態培養桑黃之體外及體內免疫調節活性與其分子作用機制研究─新制多年期第1年	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2007	桑黃之抗癌與抗糖尿病活性及其分子作用機制研究	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2006	牡蠣精之機能性成分分析及免疫調節功能評估	吳淑靜
[嘉南學報] 27 期 (2001)	2001	市售黃豆加工食品之嘌呤含量分析	周政輝; 吳淑靜; 柯易昌
[嘉南學報] 25 期 (1999)	1999	不同親水脂均衡數值之蔗糖脂對低脂軟式米餅乾品質之影響	吳淑靜; 范晉嘉
[嘉南學報] 24 期 (1998)	1998	不同乳化劑對天使米蛋糕品質之影響	吳淑靜; 周政輝; 范晉嘉
[嘉南學報] 22期 (1996)	1996	單甘油酯與高直鏈米澱粉複合程度之研究	吳淑靜; 張瓈文; 范晉嘉; 盧訓
[嘉南學報] 18期 (1992)	1992	不同添加物對冷凍碗粿品質的影響	蔣啟玲; 吳淑靜; 林子清
[嘉南學報] 18期 (1992)	1992	米經添加乳化劑在不同溼熱處理後之理化特性探討	吳淑靜; 盧訓; 呂政義
[嘉南學報] 16期 (1990)	1990	稻米在不同收割期之米粒構造及其理化性質的採討	盧訓; 吳淑靜; 呂政義
[ 食品科技系 ] 校內計畫	1999	乳化劑對米餅乾之品質影響	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2000	食用豆類之保肝作用	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2001	食用豆類之抗氧化活性評估	吳淑靜; 張健雄
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	枸杞、黃耆及當歸之抗氧化活性評估	吳淑靜; Sue-Jing Wu
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2006	台灣民間藥活性成分研究-抗肺癌活性評估及作用機轉研究	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 其他研究計畫	2012	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-1)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
[保健營養系(所) ] 其他研究計畫	2013	防風通聖散及大柴胡湯之抗糖尿病及免疫調節活性與其相關保健功效研究 (2-2)	吳淑靜; 林俊清; 王貴弘
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2014	國產黑色米及其相關機能性成分之體內及體外抗肥胖效力與其分子訊息機制研究	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2019	比較不同黑米萃取物之活性成分及對調降血脂保健功效的影響	吳淑靜
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2021	養生黑米粥的活性成分，營養，品質與對免疫調節特性之研究	吳淑靜; 李國榮
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2010	固態培養桑黃之體外及體內免疫調節活性與其分子作用機制研究	吳淑靜; 黃良得
[保健營養系(所) ] 科技部計畫	2011	固態培養白樺菇之抗發炎、免疫調節與抗糖尿病活性及其相關分子訊息傳遞途徑之研究	吳淑靜; 黃良得

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