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日期	標題	作者
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫三：教保人員對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	黃靖媛
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫二：家長對「兒童營養」之知識、態度及行為之調查研究	陳師瑩
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫五：幼托中心執行幼兒營養教育之影響	陳姿秀
2005	兒童飲食習慣現況調查及改善習慣─子計畫六：家長介入營養教育對改善幼兒不良飲食之影響	王敏英
2006	台灣民間藥活性成分研究-抗肺癌活性評估及作用機轉研究	吳淑靜
2015	台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫一：白鳳菜萃取物之腸炎保護功效評估	黃惠玲
2015	台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫三：台灣欒樹葉純化物austrabaligan-2預防及治療抗藥性肺癌的機轉	陳姿秀
2015	台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─ 子計畫二：台灣蔬菜保健食品開發計畫	王明雄
2015	台灣產蔬菜植物特定保健功效研究暨保健產品開發─總計畫	黃惠玲
2021	咖啡豆葫蘆巴鹼成分及安定性分析	林翠品

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