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[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	台南地區將軍系與仁德系土壤對酚分解菌生物降解作用之影響	張錦松
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	二仁溪底泥中多氯聯苯分解菌之活性研究	錢紀銘
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	人工溼地對校園廢污水的處理效能及再利用之探討	薛正延
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	重金屬鉛在土壤中吸—脫附受不同乾—濕循環週期影響之研究	李孫榮
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	高分子螯合劑(polyacylate chelate)去除土壤中重金屬可行性之研究	李孫榮
[環境工程與科學系(所)] 校內計畫	2001	重金屬在底泥中各鍵結型態分佈受底泥顆粒大小的影響	蔡利局
[嬰幼兒保育系] 校內計畫	2001	父母親對於幼兒食物好惡的了解狀況研究	林佳蓉
[嬰幼兒保育系] 校內計畫	2001	921大地震之前與之後父母對子女的管教認知的態度模式之調查	羅怡珮
[嬰幼兒保育系] 校內計畫	2001	鋼琴教材之比較－巴斯田、艾弗瑞、可樂弗之比較	李萍娜
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	肌肽對不同模式氧化系統作用之影響	杜平悳; 晏文潔
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	利用PCR檢測食品Salmonella Enteritidis	王淑珍
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	攝取ω-35脂肪酸在降血脂值的功效下對生體抗氧化力之安全性評估	葉東柏; 陳師瑩
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	應用廚餘轉成有機肥應用於花果的種植	陳椒華
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	陰極電解液特性及對脂質乳化液氧化安定性之作用	梁哲豪
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	Klebsiella pneumoniae 肝膿瘍治病因子基因之選殖	張淑玉; 蘇哲弘
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	檸檬多酚氧化酶抑制劑	朱惠鈴
[ 食品科技系 ] 校內計畫	2001	甜菊葉中甜菊甘之分析	洪端良
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2001	不需引體的甘藷磷解□之檢定與生化性質分析	陳師瑩
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	牡丹皮在化粧品的應用	陳榮秀; 林清宮; 郭俊成
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	市售化粧品成分資訊探討	陳榮秀; 林清宮
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	建立Kinetin 美白功效評估之動物模式	楊朝成; 侯征宏
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	多醣類在化粧品的應用	林清宮
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	天然物應用在美白化妝品的研究 (I)	施敏慧; 林清宮
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	UVB對表皮增殖作用的影響	張慧柔
[化妝品應用與管理系(所)] 校內計畫	2001	以加速型溶劑萃取法萃取土壤中的鄰苯二甲酸脂類	林維炤

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