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类别	日期	標題	作者	档案
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	葡萄糖濃度對釀酒酵母菌(Saccharomyce cerevisiae)之存活率及酒精產量的影響	孫芳明
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	破囊壺菌屬(Thraustochytrium)蛋白酶活性菌株之篩選	陳淑芬
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	豐原素合成基因，fenY 的研究	林翠品
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	以HepG2來探討破布子葉萃取液對細胞抗氧化能力與細胞毒性的影響	蕭慧美
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	保健食品材料—香椿抗氧化機能性之研究	康志強
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	Morinda citrifolia 之果實萃取物的抗氧化活性評估	陳師瑩
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	文旦柚於貯藏期間果實成分與柚皮精油組成之變化	王敏英
[保健營養系(所) ] 校內計畫	2003	枸杞、黃耆及當歸之抗氧化活性評估	吳淑靜; Sue-Jing Wu
[嬰幼兒保育系] 校內計畫	2003	托兒園所安全防災現況與急救知能調查	賴怜蜜
[嬰幼兒保育系] 校內計畫	2003	幼兒後設認知萌發之研究-以讀寫行為為例	趙金婷

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